Hidakaya — Restaurant in Hasuda

仕事で蓮田に訪れ、こちらには昼飯で立ち寄りました。 こだわりのラーメン店やレストランなどが多い蓮田駅。

逆に男１人で気楽に昼飯。食べる場所に困るのも蓮田駅。

なので仕事途中の昼飯使いで日高屋さんはヘビロテでマストなお店。

長崎チャンポンが登場したとの事で、注文はチャンポンにしました。

毎回、食べる野菜タンメン同様に野菜具満タンなチャンポン。

スープも良い感じでした。

リンガーハットの本家チャンポンより、野菜の炒め具合とか、麺の茹で加減とか本家さんより良いかも！と感じました。

ただ、もう少し、スタッフさんに元気が...

日高屋は好きで、今まに7～8店舗行ったが、間違いなく最低ランク。 まず、従業員が水を持って来ない確率が、高い。5～6回行って2回あった。 いっそセルフにした方がいい。 後、他の口コミにあるように、餃子の焼き方が下手、出された状態がぐちゃぐちゃ。スープが他の店と比べて少ない。お金をもらって食べものを提供している以上プロ意識は持ってもらいたい。日高屋はここ数年で従業員のレベルは間違いなく低下なぁ。これは一概に従業員が悪いのではなく、教育が不十分なのだと思う。社員も入れ替わってレベルが下がったのか？味...

埼玉県のこの近辺区域には、窓口の有るUFJ銀行は、蓮田にしかないので、銀行口座の手続きに、UFJ銀行蓮田支店に行ったところ、3時の閉店までに、手続きが終わらず（銀行に行ったのは11時）、お昼ごはんを蓮田で食べようと思っていたのに、ほぼ蓮田駅周辺の飲食店のランチ営業は終わっており、開いていた日高屋へ。

味にはもともと期待していなかったのですが、お腹が空いていたにもかかわらず、残してしまいました。（ごめんなさい）

写真でわかるように、盛り付けも雑。

すべてにおいて、少々...