Akisuke Burger — Restaurant in Hatsukaichi

2022/2 こちらの特徴は、野菜からお肉まで、広島の食材をふんだんに使用したハンバーガーを提供されるお店です。

メニューは看板メニューのアキスケバーガーはじめ、豊栄産猪、世羅みのり牛、広島サーモン、広島ハーブ鶏等、多種なラインナップ。

その中から、本日は❝グリルビーフエッグバーガー￥970❞に、❝ドリンク、サイドメニューのセット￥330❞をいただきました。

パティ、その他野菜の厚み…かなりのボリュームです！ バンズの裏面はカリッカリですが、エッグの焼き加減を半熟にしてもらった為、トップのバンズは外してありました。

間のピーマンに見える野菜はシシトウならぬ「アマトウ」 こういった野菜も広島県産。

サイドメニューの❝バッファローウイング❞はとにかくデカい！ こんな立派な手羽先、見たことありません(@_@) かぶりつくと、クリスピー＆ジューシー＋スパイシー！！

そして、自家製のピクルスとチリソースは挟んでもそのまま食べても良し、好きなタイミングでいただけます。 色々な味が幾重にもなり、最後まで飽きずに美味しい(^^)

卓上にはお洒落なケースのティッシュ、紙ナプキン、ウェットティッシュが待機。 お口周りが少々汚れてもええよーになっとるｗ

店内の席はテーブル３卓とカウンター、テイクアウトされる方用の長イス。 どこもお洒落にまとめられ、空間を広くとってあります。 そして店員さんの愛想も姿もええね(^^)

こちらへのアクセスですが郊外に有る為、車で伺うのがベスト。 駐車場は店舗横に４台分有ります。 支払いは...

フランチャイズチェーンではない独立系のハンバーガー屋さん。 開店当初はジビエのパティを売りにしていたが、今ではその色も薄くなり、独自色の強い高価格帯バーガーがどんどんラインナップに加わっている感じ。 一個2000円以上のハンバーガーとか売っています。私はハンバーガーにそこまで出そうとは思わないため、大抵はバーガー、サイドメニュー、ドリンクで1000円弱くらいののセットを注文。

しっかりと肉の旨味が感じられるパティに、少し固めだけど食感の良いバンズ、野菜類もみずみずしくておいしいです。 マックやモスのように仕入でスケールメリットが活かせるチェーンとは違うため、多少割高になってしまうのは仕方がないところでしょう。 バーガーチェーンのメニューに飽き飽きという方は一度お試しになるのも良いと思います。

ただ、もうちょっと良い出店場所は無かったのでしょうか？ もっと歩行者の多い立地の方がハンバーガーを売るには良かったのでは……。

注文を受けてからパティを焼いているっぽいので、テイクアウトの場合は事前に電話で注文してから取りに行った方が良いです。そうしないとお店で10～15分くらい待つことになります。 まあ、オーダーミスでせっかく事前に電話注文していたにもかかわらず「今から作り直します」と結局店頭で15分待たされたこともあるので、確実とは...

もぐもぐもぐもぐ… もぐもぐ…も…もっぐももぐ…… も…もぐ………もぐ…もぐっぐもぐ！ ゴクリ！

という感じのバーガーです。 テキサスにあるダイナーでマッチョなイケメンカウボーイが頬筋を躍動させながら食べてそうなバーガーといった感じです。

今回頂いたのが猪スペシャルバーガー。 サイズは普通な印象だが、超粗挽きのパティ２枚にベーコン１枚、 厚切りトマトに、シャッキリレタス。 バンズもパティにめげないぐらいのしっかりした厚みと食感。

某大手ハンバーガーチェーン店で慣れた顎には少々強度が高い食べごたえですが、食べてる感をしっかり味わうにはこのくらいないとランチ時の企業戦士の男性には物足らないと思うのでお好きな方はぜひ。

尚、ジビエ好きにはもう少し獣感があっても良いと思うくらい血抜きが素晴らしいので、女性でもさほど気にせず頂けると思いますよ。

地元に楽しいお店ができて嬉し...