久し振りのサーフィンを終え、 今日のランチは、 Good Stock葉山
選んだのは、 DELI御膳セットにフリードリンク. ペコペコお腹の僕へのご褒美だ.
まずは、 お番菜を洋風仕立てにしたような ワンプレートがテーブルを彩る. 7種のお料理が 楽しく愉快なメロディを奏でる.
ドリンクには、 ルイボスレモン、カモミールレモン. スッキリと優しく、 お料理の邪魔をしないのが良い.
続けて、 黒米の炊き込みご飯とチキンの揚げ物が やってきた. ご飯好きでカロリーを気にする 僕にはこの上無いご馳走だ.
店内に眼を向けると、 デリをはじめ、鍋や調味料も販売. 何処かアメリカンカジュアルな雰囲気が漂う. ホームページをググってみると、 オーナー兼料理長は DEAN &...
Read more葉山のお洒落空間で過ごす美味しい時間。
大人が楽しめる本格的な洋食屋さんと言ったところでしょうか。 もちろん子供からお年寄りまで美味しく過ごせる受け皿はしっかりとあります。
どの料理も全て丁寧に作られていることが伝わってくる美味しいお皿の数々。 素材を活かし、それぞれの主役の食材の味を感じられる仕事からは食材に対するリスペクトが感じられます。
7種のデリプレートは旬の美味しさを少しずつ味わえるこの店の真骨頂。 限定のロールキャベツは肉と野菜の旨味をしっかりと感じられる優しい味わい。 ビーフシチューカレーは文字通りビーフシチューとカレーの良いとこ取りで、デミグラスの旨味とワインの香りを感じながら食べる上質な洋風カレー。
いよいよディナーも始まるらしいので、これからがますます楽しみなお店です。
立地的にはローカルですが、東京から異国情緒を味わいに足を運...
Read moreパーティー用にお惣菜2種類購入。オシャレで卓上が華やいだが、Mサイズ2個1000円の割にたいして感動する味ではなかった。前に美味しいと言っている人もいたので、当たり外れがあるのかもしれない。ほんとうは★1にしたい。
(追記) というか、絶対美味しくなる食材の組み合わせで、絶対美味しそうな見た目してるのになぜこんなに美味しさがないのだろう?適当な人にレシピを渡して適当に作らせているのか?ふにゃふにゃの砂肝、野暮ったい芽キャベツ。メリハリの無い味付け。食材がかわいそう。
この料理には愛が感じられない。
あと接客、「ワインにあうものが欲しい」と伝えたのだが、「甘いのがいいですか?」「お母さんはレバーで飲んでますよ」「何がいいですかねー?」と逆質問。飲まなさそうな年齢なので仕方ないですが、そういう知識もインプットさせて...
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