Hichiso Goten — Restaurant in Hichisou

We visited here during our trip to Gero onsen. It's a restaurant combined with a souvenir shop selling local area souvenirs - cookies candy, alcohol, dressings,..... The prices are good here, both for restaurant and souvenirs. Toilets are clean and staff...

ドライブの途中立ち寄りました。 ちょうど昼頃だったので食事と休憩を兼ねてと思ったのが間違いで、鰻の定食を頼みましたが丼に三切れ入っている鰻のうち二つは尻尾の部分でした。 尻尾の部分は先細りで身も固く、骨も多い部位ですね。 他の人に提供した分の残りが余っていたのでしょうか？ SNSでも少し前に話題になりましたが、女性客に肉の切れ端や余った部位を故意に提供して合理的？に始末するというのを見たことがあります。まさか？

食券を購入してからテーブルにつくにしても、そもそも食券を買うところに人がいません。 人の流れも見ていられないようでしたら、券売機でも置いてはいかがでしょうか。 それこそ合理的ですよ。

元々よく訪ねていた金山の鰻屋が閉業してしまったので仕方なくこちらで食事をとることにしただけですし、本業が鰻屋でないならたいした鰻は出てこないだろうと期待はしていませんでしたが、あまりにお粗末でした。

ソフトクリームも前に一瞬だけシャーベットタイプの安っぽいものにしていましたが、不評だったのかすぐに元に戻しましたよね。

コストカット等で食の質を落とすと、わかる人にはすぐにわかりますし、リピーターにはならないと思います。

旅の途中で立ち寄る一見さん相手が前提なら、それほど熱心にリピーター獲得には気をかけてないのかも知れませんが。

ここで食事は二度としないかな。

ソフトクリームだけ...

８月3日下呂温泉の途中によりました！ 食事で缶ビール、朴葉定食、うどんを注文しました！注文したビールを走りながら振りながら持ってきたので、ビール振ってるやないと私がいったら、ドンと小声で何かブツブツ言いながらグラスも置かずビールをおいて去っていきました。その後朴葉定食が来ました。それに冷たい蕎麦がついていたのですが、雑に扱ったため蕎麦の汁がこぼれ蕎麦が傾いていました！主人がおい！コレと言いかけたら定員は無視して去って行きました。私たちが怒っていると配膳してきた別の定員が私たちが怒っていることに気づかれてこちらまで来てくださり、先ほどのことを伝えました！その方は悪くないのですが何度も頭を下げてくださいました！帰り際にもその方が気にして声をかけていただきこちらも言いすぎたと反省しましたが、ビールと朴葉定食を配膳してきた女の人は接客業に向いてないかと思います！そちらで教育しなおしてください！代わりに誤って下さった方のお陰で最後...