Ajiyoshi — Restaurant in Higashi Hiroshima

3回食べたらハマる🤗自分的に広島No. 1🥇5回食べたら禁断症状💉出ます‥😋 ワカメ　トッピングおすすめですょ。 チャーシュー美味しいですね〜♪🐽最近流行りの何やかんやしたラーメンを想像して行くとダメ〜✖︎　おもいッきり醤油味〜って！感じ〜　だから昔から食べ慣れた地元の方が多い　なので何回か行って欲しいですね。マジハマります。尾道🍜っぽいと言えばそーだけど違う・・黒瀬ブラックとも言われてる様です♪🍜 ワカメは着丼して最初にスープに沈めます。 【中華そば】デフォの中華そばは、濃口醤油と鰹節のガツンとした酸味が舌の奥と鼻腔をくすぐり表面に張った油のコクとチャーシューのメイラード効果によって三位一体のハーモニーを奏でる　そこにツルツル中太ストレート麺が相まって忘れた頃に無性にここの味を欲するのだ‥濃い醤油だから米とのマリアージュは当然👍チャーシューをオンザライスして食べれば最高です♪✌️

【つけそば】はラーメンのスープの味で多分辣油と一味が入って☝️ちょっとだけピリ辛あっさり　麺が〟まいう〜‼︎スルスルッと入ります。つけそばフリークも沢山おられる様です。聞いた訳じゃないけど多分主張し過ぎない程度の酢も入ってるかな‥

スタッフの方は女性ばかりで🙆‍♀️接客もとても丁寧です。🙇‍♀️駐車場は店前に有りますがタイミングが合えば駐車👍ほぼ🈵🚗🚗🚗←３っつで轟ですっ❗️（関係無し）about8〜10台くらい駐車可🤣🤣

到着してスグに名前を記帳（カタカナ）書いたらスグに食券購入（券売機はスグに釣り銭出るタイプ多めにお金投入推奨1300円程がBest１つ選択してお金は追加出来ないので最初からになる）しとくとスムーズです♪名前呼ばれてから買う人段取り悪い👎よく見るNG❌時間帯によって売り切れ商品も有りますのでお早めに‥行列店では常識ですね♪スタッフや後の人への配慮ヨロです💋ﾁｭｯ お一人なら大抵　待ち時間はしれてます。 日曜日は比較的混むので（ファミリー多）お一人様でも20〜30分待つ時も有ります。名簿が無ければスグ入店出来ます。（裏返ってても同じ）

人気のチャーシューも定期的に販売しており食券機に手書きで貼ってますョ　無い時も有ります。テイクアウト🥡も有り家で作って楽しむ常連さんもたびたび見かけます。普通に食券買って持ち帰りを口頭で宣言すると発動されます。詳しくは店員さんに聞けば教えてくれます♪...

常連とかでは無く、初めて行きました。 名前を書き、30分くらい待ち、名前を呼ばれたので店の中に入りました。

いざ、注文しようとしたところ、食券貰いますと言われ、そこで初めてこの店のシステムを理解しました。

普通なら、それから券売機で食券を買えばいい話ですが、閉店間際であったため、食券の販売も終わっていました。

それでも店の人が融通を効かせて食べれるかと思ったのですが、厨房のオバハンは食券が出てる分しか作れない。食券が無いとダメです。の一点張りでした。

言い方も申し訳ないという気持ちが一切感じられない、待っていて食べれないこっちからすれば、すごく癇に障る言い方でした。

ラーメンは食べれなかったので美味いかどうか定かでは無いのですが、それ以前の問題でこ...

ラーメン激戦区黒瀬の超人気店、通称黒瀬ブラック！昔より薄くなりましたが旨いです。見た目は尾道ラーメンの様ですが豚骨やいりこは感じません。鶏ガラに野菜、鰹節でしょうか？酸味のある色の濃い意外とあっさりして美味しい中華そばです。背脂、チャーシュー、青ネギ、メンマが載り見た目は尾道ラーメンですが、味は和風ラーメンに分類されるかも。 酸味のある濃い醤油と鰹出汁？が美味しくてくせになります。麺も薫り良く美味しい中太麺です。 チャーシュー追加が人気があるようですが、 良くワカメとネギとメンマを追加トッピングして具沢山にして食べています。 ワカメだけは追加しないと普通の中華そばには入っていません。 おにぎりセット...