Tokugawa Saijo — Restaurant in Higashi Hiroshima

This Okinomiyaki restaurant was very good. You do have to cook your own okinomiyaki. Which is not to difficult if have have a Japanese person with you. They also have a large range of side dishes to choose from. There is also a dessert menu. The restaurant seems fairly new and was clean. The service was also good. There was no English menu or instructions on how to cook the okinomiyaki which might make it difficult for foreigners...

出張先の夕食でやっぱ広島じゃ割クーポンが使えるこの店を選びました。

出張中店の様子を見ていましたが、普段からお客の入りが少なく、流行ってなさそうな雰囲気を感じてはいました。 お店に入って「なるほど！」となんとなく流行ってない理由がわかりました。

とにかく、店員にやる気なし。 接客の指導など受けてないと感じるぐらいです。

お店に入るとまず放置プレー。 店員は全くこちらを見る気もなし。

全然案内される気配がないので仕方なく、声をかける。 一人の女性定員が、ご案内しますと出てきたと思うと、「あっここでいいわ」と感じるぐらいにの、テキトーな接客で案内？(案内じゃないな)。 こっちに来るついでに横目で見えた席にどうぞとゼスチャー。

座るとそれからなかなか、メニューもお冷やも出て来ない。

やっとメニューが来て注文しようとしたら、呼び鈴ならんし。

仕方ないので声をだして呼ぶ。

無事注文できて、食事が出てくるまでまっている間の出来事。

一人の男性が食事を終え支払いにレジまで来ました。

後ろから高齢の店員が大声で「レジおねがいしまーす！」と他の店員に声をかけ、自分はどうするのかと思ったら、そのままトイレに入る。

先にレジ済まして、トイレに入ったらと思う。 それは生理現象なので仕方ないとしても、それからしばらくレジに店員は来ず、男性客はずっとまたされていました。 男性客はかなり待ってそれから呼び鈴で店員を呼んでやっと支払いを済ませて帰りました。

トイレに行った高齢店員は機を見計らったように、男性客が支払いを済ませたあと、出て来ました。

そんな感じで、やっと注文したしなが配膳されました。 自分と向かいの連れは同じメニュー。 ○○はどなたですか？と聞かれ、ここと、ここと答えると、鉄板の全然手前にお好みを置いて行きました。 来ないだのラーメン屋も同じですが、「そこに置いてどうすんや？」「聞く意味ある？」と思ってしまった。

なんか一言ほしいよね。

そんな感じで、お好み焼き自体美味しいのにもったいない、気持ちの食事となりました。

ちなみにお好み焼きはボリュームの割には高めの設定。 次はちょっと...

We went here for lunch on a workday. A nice place for a group lunch. The okonomiyaki is good. We had then premade by the kitchen and heated on the flat top at the table. Stop in for okonomiyaki lunch if you...