１ヶ月くらい前の日曜日の１２時すこし過ぎた頃に伺いました。 今はお昼のみの営業とのことです。

従業員３人の慌ただしい雰囲気でしたが鰺のたたき丼目的のため２つ注文、 先に注文している人の料理がいくつかあるので順番に造るため時間かかるからその後捌くからかなり時間かかかるとの事。

丼一杯ならすぐに出来ると言われたが２人共急ぐ用事も無いためそのまま待って造って貰う。 カウンターで作業がよく見える為丁寧に綺麗にそして衛生的に(かなり頻繁に調理器具を洗う)調理されているので時間がかかるのも納得。 １５分程で出てきました。 新鮮かつ程良いたたき加減で味もちょうど良く美味しかったです。 他にメンチとイカの・・・料理名を忘れてしまったのですが烏賊の馬鹿旨なんとかみたいな料理だった？ がとても美味しかったです。

隣のかたが生しらすを召し上がっていましたが既に味付き＋トロトロしていたので思ったのとは違うみたいに言ってました。

１２時半過ぎから１３時くらいに家族連れのお客さんがバタバタと何組か来て、 鰺のたたき丼を注文するも、 順番で造るため３０分以上かかると言われ断念する人が多かったのと、 待っても良い人で待つ間に追加で注文をする為厨房内がとても忙しそうでした。

板さんはお仕事が丁寧すぎて時間がかなりかかっている為、 そしておかみさんがかなり気さくな楽しい方の為(学生バイトみたいな口の聞き方) 短気な方や自分のことを神様と思っているお客様態度をする人には向いてない店かも知れません。

時間縮小営業(今は夜はやっていない)のため沢山は仕入れていないようで鰺・ウニなど早々に品切れしていました。 そもそも仕入れの量なんて漁の具合にもよるので開店時間暫く経ってから個人店に行きあれもないこれもないとぐちぐち文句を言う人が沢山居るのが残念。

ですのでファミレスやチェーン店居酒屋感覚でお店に向かうのはお勧めしません。

お子様が一緒の方は待てずにぐずっていたり料理が来るときに寝ていたりするのでお母さんが大変そうでした。 少し大きくなってからがお勧めです。