ローラン 本格ウイグル・インド料理は、埼玉県東松山市石橋に位置するレストランで、ウイグル料理とインド料理を提供しています。以下はその特徴と情報です。
特徴 料理ジャンル: ウイグル料理とインド料理を提供しています。特にラム肉を使った料理が人気です。
メニュー: インドカレー(キーマカレー、バターチキンカレーなど)、ウイグル料理(大皿鶏肉辛口煮込、ウイグルカワプなど)があります5。
雰囲気: 店内は異国情緒あふれる雰囲気で、テラス席もあります。貸切も可能です14。
アクセス 住所: 埼玉県東松山市石橋940-1
交通アクセス: 東松山駅西口から車で約10分。森林公園駅から1,806mです。3名以上で送迎サービスも利用可能です12。
駐車場: 18台分の駐車場があります4。
営業情報 営業時間:
火曜日: 11:00~14:00(料理L.O. 13:30)、17:00~22:00(料理L.O. 22:00)
水曜日から日曜日: 11:00~14:00(料理L.O. 13:30)、17:00~22:00(料理L.O. 21:30)
定休日: 月曜日
支払い方法:...
Read more(2022年11月26日更新) どうしても羊肉を摂取したくなり、Uber...
Read more看板に「ウイグル料理」と書いてあったのを見かけて以来気になっておりましたが、ついにお伺いする事ができました。 注文したのは、中央アジア風炊き込みご飯「ポロ」、ウイグル風うどん「ラグメン」、羊肉パイ「ゴシナン」、定番羊の串焼き「シシカワプ」です。 いずれも中央アジアでよく食べられており、全て森薫先生「乙嫁語り」に登場する料理です。念願叶いました。 どれも常食らしく味つけも、強すぎず飽きのこない味わいです。 「ポロ」は人参の甘みが印象的な優しい味の炊き込みご飯。 「ラグメン」の食感はほぼうどん。親近感が湧きました。ラグメンは切った麺では無く、タネを丹念に折返し引き伸ばした麺で、武蔵野うどんのコシと五島うどんの滑らかさを合体させたかのような食感です。この麺を羊肉をトマトやニンニクで煮込んだスープと一緒に食べます。 「ゴシナン」は揚げた肉パイで、サクサクとモッチリ食感の生地とスパイシーな肉餡がとても美味しい。 まだまだ未開拓メニューも多く、ぜひまた訪問したいと思います。 大皿料理など複数人で行って取り分けながら食べるのが良さそうです。またお...
Read more