中国菜 一燈火 — Restaurant in Higashimatsuyama

埼玉県東松山市にある【中華菜　一燈火】中華料理訪問しました。 駐車場は、店の前にあります。 外観は、看板が古い感じがしますがそれ以外はきれいにされてます。 お店はカウンターとテーブル席になります。 お店のかたは、一人で営業をしているため、いきなり訪問するのではなく、予約することをお勧めます。 エビ春巻き、青菜のにんにく炒め、春雨と野菜スープ、麻婆豆腐、唐揚げ、チャーハン、あんかけおこげとたくさん頼みました。 デザートも頼みました。 すべて美味しいです。 中華でここまで塩味、油がなくて美味しいなんてあり得ないほど美味しいです。 自分がしってる中華のなかで一番美味しいです。 砂時計が逆なのが良かったです。 １人で営業しているのに料理が出てくるスピードがかなり早く事前に色々準備しているのかなと思います。 さすが百名店です。 是非...

汁なし担々麺・杏仁豆腐をいただきました。 ・担々麺→挽肉、青梗菜、ナッツが上になっており、『お好みでどうぞ』と辣油を出してくださいました。 まず辣油なしで食べると辛過ぎずちょうどよいお味。濃すぎる味が苦手な私にちょうど良かったです。 辣油かけるとまた雰囲気が変わり、程よい辛さに満足でした（個人的に辛いもの大好き）

・杏仁豆腐→今まで食べた中で1番美味しかったです！もっちりした食感と、甘さが控えめなのにしっかり杏仁の風味がして、満腹なはずなのにもう一個食べたくなりました。

場所は、関越道東松山IC付近にあります。 国道沿いですが、駐車場入口間口が広いので入りやすいです。 お店の雰囲気は落ち着いていて、過ごしやすかったです。

次は家族を連れて伺いたいと思いま...

夫婦で予約してランチに行ってきました。感じの良い店で感じの良い店主が一人で切り盛りされていました。海老のスティック春巻きはカリッとして美味。白菜と豚挽き肉の水餃子はちょっと固かったかな。皮もツルんとしていませんでした。窯焼きチャーシューは八角の香りがしていい感じ。えびみそチャーハンは※一粒一粒に焼きが入っているような美味しさ。ジャージャー麺は特製ラー油をかけて美味しくいただきました。全体に味付けは薄目で素材の味を引き立たせる感じ。水が冷たくなかったのと最後にお茶を出していただけないところがやや残念でした。 繊細な味わいです。また、行って確認しなければ...