ラーメン手羽先すえひろ — Restaurant in Higashiosaka

深夜2時までマスターとママ二人でやっている兎に角料理が美味しいお店。

カウンターとボックス1つだけやけれどふらっと１人でも入れる。

まずビールが非常に美味しい。 サーバー洗浄しっかりしてるの伝わってくる。

只でさえうまいのに濃いようで濃くない絶妙な味付けとイイ感じに身がほどける激ウマ手羽先(5個400円)が到着したら更なる相乗効果が生まれて初っぱなから最高の気分になる。

砂ずりも嫌な食感が全くない処理をされて何とも食べやすいサイズと味付けで出てくる。 酒のあてとして最高すぎる。

鶏ハラミも焼き揚げ共にうまい。

オムライスもケチャップ全面タイプではなくミートソース感が強い最近あまり出会うことのなくなったメチャクチャ好みのやつ。

その他うまいやつの話したらきりがないが何故かラーメンは普通の個性的...

醤油ラーメン。齢40にして人生最高の醤油ラーメンに出会うとは思ってもみなかった。しかも居酒屋との二足の草鞋のお店で。澄んだスープは見た目の通りあっさりだが、鶏の旨みが溶け出していて、生姜の香りがふわっと香る芯の通った味。麺は普通ちぢれ麺。トッピングはチャーシューともやしというシンプルさ。近所で飲み帰りにラーメン食べる客が多いそうだが、確かに飲んだ後にはより美味しい一杯かもしれない。

【後日談】 美味いラーメンを食べさせようと、友達と2人で来店。先に他の客がラーメンを注文し、マスターがおもむろに外に出て、戻って来た時に隠しながら手に持ってたのが液体鶏スープの素が入ってる業務用パウチ。自分が勝手に手羽先との紐付けをしてしまってたんだけど、蓋を開けてみたらそういう事だった。ネタが知れ...

しょうゆラーメンと水餃子 美味しく頂きました。 彼氏さんと行きましたが、思ってたよりも こじんまりされたお店で 私は好きでしたが… ちょっと気になった様です。 外出時のお店の決定権は 彼氏さんなので また...