旬彩 さかなと酒 匠海 -隠れ家- — Restaurant in Higashiosaka

この日は吉田駅付近の得意先で打ち合わせ。 この日は直帰だしどこか食べに行こうと誘われて連れて来てもらったのがこちら。

なんでも、つい最近オープンしたらしく雰囲気が凄くいいから来てみたかったらしい。 店に着いたら思い出した！

ここって元々はまんまんって言うかなり人気の料理屋さんがあった場所じゃん。 美味しくて雰囲気も良かったから好きな店だったなぁ。 居抜きで別の店が入ったんだ！

まんまんの時より外観良くなってるから期待大^_^ 店に入ると、和の落ち着いた造りでセンスが溢れている感じで私の好みドンピシャ♪

厨房には素敵な器を飾ってるように見える食器棚も素晴らしい。 カウンターに座りたかったけど埋まっていたので個室に通されました。

個室も簾を使って薄っすらと店内が見えるようになっていてgoodです！ さてメニュー。

グランドメニューの他に和紙に書かれたこの日のオススメメニューもあります。 色んな魚介類が満載で目移りしますが、こんな感じで注文しました。

◆お造り7種盛り盛り合わせ 3人前3570円 3人で来てたので人数分で盛ってもらいました。 カンパチ、ヒラアジ、甘エビ、中トロ、鰆の藁焼き、ホタテ、サーモンです。 ピカピカの刺身はもちろん素晴らしいですが、見事な器と盛り付けの氷が凄い！ かなり気合が入ってるお造り^_^ 単なる切り身ではなくサイドに包丁を入れたりしてるのでネタの見栄えも良い。 そしてどれも新鮮で美味い！ 特に中トロの見事なサシは芸術的♪ サーモンもとろけるし、カンパチは歯応え良く甘いし、全部美ウマー^ - ^

◆奈良漬と蔵王のクリームチーズ味噌漬け 480円 これは西京漬したチーズを炙ってるんだそう。 パクッと一口で食べたら、なんだこの美味さは！？ レアチーズケーキを濃厚にして旨味を凝縮させて大人の味にした感じで、美味すぎてビックリ！ これ大好きや〜♪ しかもこの安さは何？ 奈良漬は嫌いだけど奈良漬の嫌なところは全く感じなかった。 これはオススメです。

◆ノドグロ塩焼き2480円 半身ではありますが中型でこの価格は安いと思う。 ノドグロの塩焼きなので美味いに決まってますがな♪ 幸せ〜。。

◆韓国産赤貝780円 これももの凄い格好いい器で出て来たよ！ 器好きとしては堪らなく嬉しい♪ どこかの作家さんが作ったの様ないびつな器、渋すぎます。 それに負けてない赤貝の盛り付け。 ハモは韓国産が超有名ですが貝類も美味しいらしい。 身厚のこの赤貝は店内の生け簀で活かせてた赤貝。 だから身が輝いてます♪ コリっとした歯応えと舌触りがかなり良い^_^ そして紐の部分は胡瓜の周りに海苔を巻いて赤貝の紐を乗せてあるのですがなんちゅう細かな 仕事してますのん！ いやぁ、これは素晴らしい♪

◆寿司盛り合わせ8貫 1380円 タ真鯛、サーモン、鰆、中とろ、焼き鯖、シマアジ、海老、鰻ですね。 ネタはどれもかなり厚切りでシャリも少し大きめに感じます。 私的にはもう少し小さくても良いのですが、店側の気前の良さでこの大きさになっているのでしょう、笑 ネタは言うまでもなく新鮮で美味しい。 女子は半分に切って食べても良いかもね。

◆やまと鴨のタタキ 1280円 河内鴨が有名ですが奈良県ブランドの倭鴨(やまと鴨)も美味しいんですよ。 新鮮だからこんなレア感満載のタタキで食べれるのです。 レアでしっとりと柔らかい肉と焦げの香りが最高♪ そしてこれも忘れちゃダメなのが器の格好良さ。 たまりません^_^

◆筍と菜の花の天ぷら ...

友人宅へ遊びに行った際のランチで利用。 マンションの1階に位置し、近くに専用駐車場も完備。 店内はしっかりと作り込まれており良かったです。 個人的に感じたのは、窓側のテーブル席がU字に座ることができ、家族などで来た際は楽しくテーブルを囲んで食事ができるなと感じました。 ランチも種類豊富で、老若男女楽しめる内容かと感じました。 東大阪のランチとしては、少し価格は高めに感じましたがボリュームもあり、コストパフォーマンスは良かったです。 リーズナブルなランチを求めている方は別の場所をオススメします。(高い！などの口コミは質が悪いのでやめましょう) 久しぶりに揚げ物が食べたくなったので、珍しく揚げ物を頼みましたが、衣が少し歯応えのある食感で自分の好みとは違いました。 おそらく、お店の売りも海鮮などを推しているようなメニューでしたので、次はそちらを注文させていただきます。 また、日本酒メニューを見ていたところ、十四代など美味しいお酒が多数ありましたので、ディナーで...

鮮魚をマルっと楽しめる！魚卸直営だからこその海鮮和食居酒屋さん

近鉄けいはんな線 吉田駅から北に徒歩5分ほどのところにある旬菜 さかなと酒 匠海さん。魚卸さんが営む、この辺では珍しい海鮮系和食の居酒屋さんです。 季節の食材を活かした和の料理に、魚はのどぐろやオニオコゼなど良い魚を一美丸々使った料理なんかも楽しめて間違いないんですよね〜。それでいて居酒屋価格ってのも良いんです。近隣で間違いなく重宝しそうな素敵なお店ですよ！！

・先付(柿の白和え、銀杏、松茸、いちぢく天ぷら 胡麻ソース) ・かわはぎ 薄造り 1280円 ・セル牡蠣フライ 980円 ・ダツ塩焼き 680円 ・セコガニ沖漬け 480円 ・きのこと海老のかき揚げ 780円 ・名物のどぐろ土鍋 2980円

日本酒 ・岩手 爾今 特別純米 1合 750円 ・兵庫 龍力 純米原酒 ドラゴン黒 1合 750円 ・新潟...