Magotayu-no-ki — Restaurant in Higashiosaka

しょうゆ７８０円をいただきました。

メインのラーメン以外に、小鉢が３品付き。 モヤシのナムルと山芋のキムチ、サニーレタスメインのサラダ（中華風ドレッシング）です。

スープを飲んでみると、魚介系の旨みがガツンと来ます。 煮干しや節系のしっかりした旨みに、やや甘みの強いスッキリした醤油味で、ちょい角の立った味付けですね。 油分は少な目で、あっさり味の和風系のスープで、なかなか美味しかったです♪

麺は細目のちぢれ麺。 ザクザクした歯ごたえ。

肩ロース肉のチャーシューが２枚入っていて、とくに柔らかくも無く普通の歯ごたえの肉質で、気持ち甘めの味付けで、臭みなども無く肉の味を堪能できました。

その他、黄身がほぼ液体の煮玉子、軟骨入りでギュッとしまった肉質のショウガ風味のつくねが２個、カイワレ、絹さやが入ってました。

和風味のラーメンに、野菜の小鉢３種付きでとてもヘルシー。 ま...

なんて素敵なんだろう、と終始口にしていた私。

優しい雰囲気の女性スタッフさんが笑顔で迎え入れて下さり、席に着く前から早くも「ああ来てよかった」と心がじんわりと満たされる。

外観も内装もとてもそばが出てくるとは思えないほどおしゃれで凝ったデザイン。 それもそのはず、元々イタリア料理店だったところをそのまま利用しているのだとか。

メニューはシンプルながら、今回頼んだしょうゆそばもキンパも丁寧に繊細に作られている印象で大変美味しくいただいた。

ここは、どこまでも暖かく温かいお店。 次はしおそばに水ギ...

知合いに勧められて行ってみた。 他の方のコメントにもある通り、「やさしい」味のラーメン。 あっさりしてるので、ギットギトのゴッテゴテ系が好きな人は絶対に合わない。 メニューにも「そば」って書いてあるので、ラーメンという認識は淡いのかもしれない。 個人的にはもっと油っこいラーメンが好みなので、物足りなさを感じたが、丁寧に調理されてるのが良く分かる一品だった。 平日しか営業されてないのと、とてもラーメン店とは思えない外観と内装で、女性...