Trustea — Restaurant in Higashiosaka

金剛にある有名なコーヒーの焙煎屋さんに教えてもらったお店です。 珈琲はその焙煎屋さん(焙煎珈琲シマノ)のもので、申し分なく美味しく淹れてくれます。 定期的に季節のおすすめが変わるスイーツ(もちろん全て店主さんの手作り) 今のところ金柑のタルト、バスクチーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、シフォンケーキ、カヌレなどをいただきましたが、どれもこれもめちゃめちゃ美味しい！ どれもかなりレベルが高くていねいでびっくり。生クリームもその場で手で立ててくれるので、なめらかでとろり。

お食事は店主さんお手製のカレー。ひとつひとつ丁寧にルウをこしらえ、素揚げの野菜も添えるのでたくさん作れないカレーです。(最近どんどん人気が出てるので、売り切れ注意)

永和には長年こういうこじんまりしながらもレベルも居心地もいいカフェはなかったので、在ってくれるだけで嬉しい...

図書館帰りに少しだけボーッとしたくて土曜日の閉店30分前でしたが初めてお邪魔しました。お客さんは誰もいなくて申し訳ないなと思いつつ快く迎えてくださったので一安心。

いい感じの音楽も流れていて窓からこぼれる夏の日差しもとても心地良い空間でした。

ただの興味で注文したレモンコーヒー（レモンスカッシュとほんのりコーヒー、だそう）🍋 いやもう控えめに行ってめちゃくちゃ美味しい。もう少し時間あればもう一杯飲みたかった。

聞くと店主さんのこだわりで国産のレモンを使っているため期間限定で、シロップがなくなり次第終了とのこと。今月行けるかな… お皿も素敵でこだわりのつまった隠れ家カフェ☕️

カヌレも美味しくて、他にもメニュー多めでした。次はカレーも食べたい...

偶然見つけた、とても素敵なカフェでした。 コーヒーが本当に美味しく、特に初めていただいた「レモンコーヒー」の爽やかな味わいには感動しました！

ランチのスパイスカレー、季節限定の桃のスイーツも、みずみずしくて絶品。カヌレも外はカリッと中はもっちりとしていて、コーヒーとの相性が最高でした。（美味しくて食べ過ぎました笑）

お一人で切り盛りされている小さなお店ですが、サービスがとても丁寧で、店内BGMや空間が心地よく、ゆったりとした時間を過ごすことができました。

美味しいコーヒーとスイーツ、そして素敵な時間をありがとうございま...