一魂家 彦根店 — Restaurant in Hikone

近所なので、ずっと行きたかったが、タイミングがなく行けてませんでしたが、ようやく来店！ 最近家系が好きなので、楽しみに来ました！ 最初は食券。クレジットカードやQRコード支払いが出来て便利！ 平日の12:30頃でしたが、ほぼ空いてて、大丈夫かなぁ？という感じ。 麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べたが、全部普通で注文！ そこまでパンチある感じじゃないけど、子供や高齢者、女性もターゲットにしているような印象でした。 ご飯が一杯無料だったので、スープや麺といっぱい食べたあと、ニンニクや豆板醤、漬物と一緒に食べきりました！ これと言って、めっちゃ美味しいかと言われると微妙だけど、機会があったら来ようかなぁという感じでした。 一番端っこのカウンターに座ったら、店員さんが遠くて、ご飯のおかわり頼むのが難しかった。 ベルかボタン置い...

店の清潔感と雰囲気・サービスの良さで引き上げて、なんとか☆3と行ったところかな。 ラーメンはあまり好みではなかったです。 本場の横浜家系ラーメン食べまくってたからか、 スープの感じがあんまり良くなかったです。

店の良い点 ・カウンター席が広々としていました。隣との間隔が広かったので、居心地良かったです。 ・壁にティッシュ箱が張り付いてるので、取りやすい。 ・店内は清潔にされてます。厨房からも変な臭い等はなかったと思います。

悪い点 ラーメンがなぁ……スープが少なく感じました。 旨味？が足りない、ギトギト感が足りない、 トッピングでほうれん草を頼みました。多ければ良いってもんじゃないよ……食えない

うーんまあ、不味くはないけ...

醤油豚骨中太麺を濃いめ　ほうれん草追加で注文。 スープを飲むとかなりの濃さでご飯セットを推している理由がわかります。ほうれん草の追加は思ったより多めで茶碗軽く一杯あって大満足です。調味料も豊富でおろしにんにく、ショウガ、豆板醤、酢、コショウ、粒ゴマ、刻みタマネギ、きゅうりのキューちゃんがありました。刻みタマネギは結構大きめのカットで具として食べられます。個人的に油がすこし多い気がするので次回は油が少なめで 追記 塩豚骨も食べてみました、塩だからあっさりしてるかなと思いましたが豚骨のコクをしっかりした塩味でまとめてる感じで、個人的にこちらのほうがご飯が進む感じでした

さらに追記 生姜がおろしから刻みになっていました...