Beni-zuru — Restaurant in Himeji

As a westerner this was such a unique, fun, wonderful experience. Terrific flavors, lots of umami. Jellyfish? Yes, it was delicious. Fermented egg, swan, young bamboo shoots egg roll, clam with dumpling, so many flavors new to me. The food was also artful, balanced, and...

再訪問

8名で夕食に行く

全員が全品美味しいと 言っていました

さすが過去ミシュランを取った 店だけあります

沢山食べて飲んで都合 5,8000円弱でした

2025年8月9日（土）17時会食

5年ぶりに再訪問

17時半に予約しましたが ほぼ満席

17時ディナーが始まりますが 19時まで位は予約した方が 無難と思います

紅鶴おこげ、フカヒレスープ エビチリソース、ミンチ肉の レタス包み等は抜群に 相変わらず美味いです

孫たちが大きくなり 食べる量が増えたのと 昨今のインフレーションで 5年前に比べて67％高でした

2024年8月17日　17時半訪問

チャイニーズレストラン　紅鶴

ミシュランガイド2016兵庫県 姫路の１つ星レストラン

JR姫路駅からタクシーで 1200円くらい

野里街道に沿ってあります 遊郭があったような街道筋で レトロテックでいい雰囲気

後で調べるとやはり遊郭が あった見たいです

10年前位は野里街道の北側 入り口付近にあったが 野里街道に移転

インテリア等もぐっと 高級になる

店の前に4台、近くの 平面駐車場にもたくさん 駐車場出来ます

スタッフのサービスは 優良でオーダーして から出て来るのも早いです

厨房スタッフも多いです

味は大変美味しい

紅鶴おこげ、フカヒレスープ エビチリソース、ミンチ肉の レタス包み等は抜群に 美味いです

お酒は中国で周恩来総理と 田中総理が国交回復の際 乾杯したマオタイチュー（55度） もありチェイサーを飲みつつ 楽しめます

たくさん飲んで食べて 大人4人、子供3人で 32000円程度、リーズナブルです

2...

ずっとずっと行きたいと思っていた紅鶴さん。 四年前にここの社長と出逢う事があり、名刺を交換させて頂きました。 必ず行きますと言いつつ、今の今まで掛かってしまい大変申し訳ない笑

外もカッコ良いんですが、店内もとても綺麗！ 何より嬉しかったのはトイレが綺麗！！ いやはや、こういう気遣いが当たり前だとも思いますが、昨今そうでもないお店って多々あります。

さて、お料理について詳しくは写真の説明に書きましたので省略します。

…だがしかし。 これだけは言わせてもらいたい。

『チャーハン、マジで神。』

冗談抜きで。 いやこれマジで。 ただ、ラーメン屋さんのチャーハンと思って行くと値段にビビりますのであしからず。 (1,000円では食べれません…。)

でもね、これは是非とも一度食べて欲しい。 ほんまに美味くて、シェアしたのを後悔したレベル笑

最後に社長が外でご挨拶してくれました。 流石に憶えていてはくれませんでしたが笑 それでも気さくにお話ししてくださって嬉しかった♩ 必ずまた来ます！ というか...