Chirimentei Himeji Shiyakusho Higashiten — Restaurant in Himeji

ちりめん亭は関東、東海を中心に11店舗（令和5年5月時点）展開されているお店で、関西では姫路のみに店舗があるようです。 極みラーメンを注文。スープは鶏豚スープ（味の基本は昆布と椎茸とのこと）と魚介系スープ（煮干しと昆布とのこと）を炊き出したものだそうです。スープはファーストタッチは日本人に馴染みのある魚介の出汁の風味が香ります。そこから動物系のスープの深みと旨みも感じました。決してこってりではなく切れ味もあり醤油ベースのクリアでありながらもマイルドな味わい。塩味と甘味のバランスも良いもので、後味はほのかに甘みが残ります。柚子のピールが入っており爽やかなアクセントとなっています。麺は多加水麺とのことでもちもちしており中太の縮れ麺でよくスープと絡みます。チャーシューは炙られており香ばしさが良い感じでした。お店はよく目にしていたのですが初めての訪問。こってりではないがあっさりでもない良いライ...

関東甲信越・東海地方を中心に店舗展開されているチェーン店で、関西より西ではこちらの店舗のみのようです。 店内は4人掛けテーブル席二つにカウンター席が8席くらいでした。 11時過ぎに訪れましたので、先客はお一人でした。 食券機などはなく、席のメニューを見て濃厚豚醤らーめんと塩らーめん（トマト入り）を注文しました。 8分ほどでご提供いただきました。塩らーめんは細めの麺で、豚醤らーめんは太めの麺だったと思います。こってりしすぎず美味しかったです。 店舗は姫路駅から1.6kmほど南に歩いた市役所北通り沿いに立地していて、最寄りの山陽電鉄手柄駅からは1.2kmほどで、お店のすぐ近くに神姫バスの庄田バス停もあります。 駐車場は店舗前に5台ほど停められます。

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姫路市にあるラーメン屋さんです。

訪問時は平日の13時30分まわったくらいでした。 入店時はスムーズに入れたのですが、その後、ほぼ満席状態になって驚きました。

座席はテーブル席とカウンター席になります。

濃厚豚醤ラーメンを注文。 ちぢれ麺がスープに絡み、スープとの相性も良く美味しく食べることが出来ました。 セットで頼んだチャーシュー丼もボリューム満点でお腹いっぱいになりました。

お店の前に駐車スペースがあります。

支払いにはPayPayが使用出来ました(2023年6月)

個人的には厨房がもう少し美しいといいのになぁ～と感じました。...