Makino Himeji Shikama — Restaurant in Himeji

2020年12月訪問 まず最初に ココの天ぷらはスーパーの 揚げたて天ぷらと変わりないです 福岡の天ぷらひらおを 真似してるだけのチェーン店

土曜日の11時30分に訪問 駐車場入口には警備員がいて 産業道路側からは満車の看板 ただどう見ても駐車場は 満車じゃないのが見える きんでん側の入口から入ると 案の定ガラガラ 警備員に聞くと 店内が混み合っているから 入車規制をしているらしい 産業道路が混むのはいいのかな？ カウンター数席とテーブルは 2卓しかないのでそりゃ すぐに待ち客が出来る カウンターが数席開くも 片付けせず放置で案内されず 周りの客もオペレーションの悪さに 「段取り悪いな」と声も聞こえる 待つ事30分以上 やっと席に座り注文 天ぷら定食790円+tax ライスのお替り無料だが 忙しそうなので大盛を注文 時間経たずにあおさの味噌汁と 普通盛りのライスが提供される イラッとしながらも 揚げたてのエビとイカが 提供されたので食す エビは細いが 揚げたてで美味い で、残りの野菜の3種天ぷら 5分経っても提供されず 無料の塩辛で飯を食って待つも 提供されない 女性店員に小声で催促するも また5分経っても提供されない 少し大きめの声で催促すると 揚げ物担当の男性がお待ち下さいと やっとナスの天ぷらが配膳されるも ご注文は以上で宜しいですか？と え？野菜が2種まだなんですけど？ もう一度落ち着いて催促すると 揚げすぎて穴が開いたカボチャと 甘みが出るまで揚げていない ただ衣は焦げている 半生の玉ねぎを提供される 天ぷら屋さんではないですね...

店内に入るとすかさず「何名ですか？」指を一本立てて返す マスクつけるとしゃべりたくないコロナがにくいですね昨今 「今あきましたのですぐに入れます」 なかなかに迅速な対応 しかし、平日ランチタイムで満席はちとすごいなと関心してた いすに座るとぱぱっと注文を聞きにくる 「なににしますか？」 「おすすめなんですか？」隙を見せずに返答 「今やっているのがこちらですね」価格をみると1400円ぐらい 「んじゃそれで」 で放置されること5分 手待ちじかんがあれなので提供された皿とかつまめそうなものを探す 壷が2種類あってひとつは大根とニンジンの浅漬け 焼肉でいう3種タレ皿にのせてぼりぼりと 漬かりがあまい。生食ってるとまではいわんがアジに奥行きがない もう一つの壷の中にイカの塩辛が お？ｺﾚはちょっとすごいな イカがかなり大きい、しかも解けた感じがない 食べてみると麹なのだろうか塩分はソコまで感じずにイカのアジとかがいろいろとうまい やがて届く味噌汁とご飯 味噌汁はあおさの味噌汁なのかな？飲んでみると痛烈にうまい ご飯もまぁよく炊けてる。固めにコメのアジを封じたご飯とはちょっとちがいふっくらとしたいめーじ(べちゃべちゃではない) でとどくてんぷらを食べていると少し胃がもたれてくる だが味噌汁が美味しい定食屋はあたりですよ 油前提のみせなので一日やってれば店中油だらけになるのは当たり前 今度はアサリ汁をたのもうかな

うまい味噌汁を飲むために通うかなぁ 揚げ物は...

オープン前から並んで入りました。カウンター席とテーブル席がありましたが、狭いですもう少しゆったりと間隔取ってほしいです。 海老天ぷら定食に玉子天付けました。1485円でした。 まずご飯が提供されました。甘くて美味しかったです。友達が今日のお米ササニシキみたいねって言ってました。次に味噌汁いい味加減のあおさの味噌汁でした。食べ放題の塩辛とゆず大根を小皿に出していると海老天4尾揚げたてのを持ってきて、お皿にのせていただきました。その後ナス天そして玉子天　玉子天は黒薬味掛けてと仰ってたので試してみましたが、天つゆの方が好みでした。最後にかき揚げこれで終了だそうです。 揚げたてのアツアツなので、はやく食べられないけれど冷めないうちに天つゆに浸けて頂きました。 天つゆおろしがたっぷり入っていて嬉しかったです。 ご飯のおかわりも出来るそうですが、満腹でおかわりしませんでした。天茶とかしてみたかったけど満腹だった。 こうして食べてる間にも来店される方が順番待ちで、並んで座っておられゆっくりお喋りを楽しむ雰囲気ではなくて気忙しかったです。リーズナブルな天ぷら屋さんなのにゆっくり楽しめな...