Ramenhakkaku Himejigochakuten — Restaurant in Himeji

Hakkaku Ramen is a famous ramen chain branch here in Japan. This store in particular have bad reviews and I don’t know why at all.

Some say that the ramen is salty but I dont think so, in my opinion it’s probably the most flavorful broth I’ve ever tasted in a ramen.

Their fried rice, fried chicken and gyoza are also best sellers. Make sure to go on either 4/14/24 or 8/18/28 day of every month for their 88yen promo on gyozas and fried chicken.

Staff is always friendly and service is always fast. One of the best ramen places...

この店のクチコミは 八角ラーメンが播州ラーメンだとか播州ラーメンを広めたとか寝呆けた事を言っている変な知ったかぶりマニアが多くいるみたいですね!!

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

ここが八角ラーメン発祥であることに間違いはありませんけれど八角ラーメンと播州ラーメンはまったく別物ですので。

AEON大津に出店している八角は "中華そば 八角"とかいって"豚骨らーめん"も売っているのでもう八角ラーメンはメチャクチャですね🤣

八角は創業30年くらいになると思いますけれど最初から今の味やスタイルが出来上がっていた訳ではありません。

開店当初には幾度となく困難があって紆余曲折しながらも八角ラーメンの味を確立させ店舗を増やし収益を伸ばしていったのです。

ですから最初は試行錯誤しながらだったのでラーメンのにおい､味､スープや叉焼、麺自体や固さはバラツキがありました。🤭

しかし現在の八角にはない

"何か強烈にひきつけられる魅力の様なもの"

があった。

いちばん最初 店に屋根は付いてたけれど壁とか戸とか窓とか入口とかなかったから🤣ﾜﾗﾜﾗ!!

"セルフに出来る事は全部 セルフ"

を目指してたし…😲ｴｯ!!

例えば 御勘定。

丼(どんぶり)に小銭が山盛りに入っていて飲み喰いしたぶんは客自ら完全自己申告制で そこにお金入れてお釣りも自分で計算してその丼から勝手に持って帰るってスタイルでしたからね🤭

そんなだったので恐らく 飲食代 誤魔化されるやろうしお釣りも誤魔化し放題されるでしょうねぇ❔🤔

(；ﾟДﾟ) ｿﾝﾅ ﾜﾙｲﾔﾂ ｵﾗﾝﾜﾅ…

(； Д)ﾟ ﾟ ﾅｯ､ﾅﾆｨ―ｰｯ!!

(　 Д )　ﾟ　ﾟ ﾋﾟｭ―ｰｰｯ!!

ｼｲﾚ と ｳﾘｱｹﾞと ｱﾗﾘ が ｾﾞﾝｾﾞﾝ ｱﾜﾝ ﾔﾅｲｶーｲ!!🌋

ヽ(♯｀Д´)ﾉ彡┻━┻

((( Д )))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｯ ((( Д )))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ!!

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その頃の八角ラーメンは とにかくにおいが臭(くさ)いくらいでスープは豚骨で出した出汁が強烈で現在の様に甘めではなく...

FC飾磨店で懲りたはずなのに突撃して爆死しに行くスタイル 皆がしょっぱいしょっぱいっていうので今回はネギ塩ラーメンAセットをチョイス おー　これはアカン！　でも食えない訳ではないしリピはアリ 恐らく餃子のタレ用の旨塩タレと胡椒をガンガンに突っ込んでスープベースの味を変えているのではないかと愚考 お冷やで味覚修正できるレベルではあるのでピッチャーはぶんどって押さえておくべき

チャーハンはまだ普通で、多客時間に行くと油がベチャベチャで油のついでに米と卵を食う何かなのではないと理解 問題は餃子で火は通っているし味もちゃんとしているが焼き加減がふにゃふにゃで食えないわけではないけどダメ これでは唐揚げもダメな気がする

この店は家族連れか複数でやってくる飲酒客をメインにしているのか、一人客用のテーブルがピッチャーだの何だのの物置にされていて冷遇されているのと、クレジットカード客側リーダー端末の設置方法があり得ないのがドン引きポイント 雰囲気が悪いところを作...