Zundouya — Restaurant in Himeji

2023.10.27...

ここで食べようと思っている人！絶対にやめた方が良いですよ！ 今は味よりコストダウン優先丸出し。接客態度も話にならんレベル。「昔は良かった」系の、今は残念なラーメン屋。 最近、本店店舗の改装をしたがどうも改装してから様子がおかしい。 接客は前までは店員との距離も近かったせいか不満に思うこともなかったが、某牛丼屋のようなカウンターが伸びた形の新しい店舗になってから、人員不足なのか気を配る気が無いのか、客は基本ほったらかし。店員の声も小さいし、ラーメン屋としてのやる気が感じられない。替え玉で呼ぼうとしても、長く伸びたカウンターには当然店員の姿は無く、奥のキッチンまで届く大声をこっちがわざわざ張り上げなければ基本的に無視状態。それに加え、昼のパートの笑顔一つ見せないおばはんの接客態度が糞過ぎる。今日、今さっきの話だが、麺のこだわりが一人一人違うと返事もしないし確認の復唱も無い。新しい客が入ってきても偉そうにと捉えられても仕方が無いくらいの言い方で食券を買うように指示し、半ば強制的に席を決めつけられる。客に席を選ぶ権利は無いのか？ 昔は一つ一つ自分で絞って食べれたニンニクも、気がつけばいつ刻んで仕込んだのかも分からない最初から刻まれている刻みニンニクに変わっている。明らかに風味も鮮度も違う。コストダウンしてるの丸見え。本当にお客様の事を思う店はこんな事はしないと思う。 それに謎の座敷席。ファミリー向けのつもりか？店舗の面積から考えるとラーメン屋としてのプライドが全く無いんだろうな、一般客のイメージアップを優先しているのがモロバレ。 金儲けに走ってるの丸見えにしすぎですよ、変わったなずんどう屋さん。 もっとお客さんの事考えないと、潰れますよ。 こんな経営者が運営するらーめん屋にはお金を落とす必要が無い。 二度ともう行きませんし、事実は事実として以上の事を口コミとして流させて頂きます。少なくとも私の周りからはあなた方が運営するような営利団体にお金を流してしまうような不幸な人間を一...

Opted for the super oily broth, and it was amazingly delicious. Each spoonful of broth feels like an exploding umami bomb, noodles are chewy al dente, complimented with the spicy salted vegetables. Price was affordable and friendly service. Definitely...