蔵出し味噌らーめん櫻蔵 — Restaurant in Himi

接客　★★ 初めてのお店です。通りすがりに入りましたが駐車場は広めで入りやすいのですが入店から雰囲気が活気がなく残念。食券製の機械が右側にありましたがオーダー式に変更されたのか休止中と。　定員さんは挨拶の声も表情も暗く、決して気持ちのいいものではありませんでした。　店内は広く看板はすごくうまく作ってあるのにちょっとギャップがありすぎて改善に期待です。

味　★★ 食べたのは2種類ある醤油ラーメンの濃厚醤油ラーメンと看板の味玉味噌ラーメン、お子様ラーメン、餃子、ビール。　提供スピードはあまりお客様がいないため5分もしない間に来ました。 濃厚醤油ラーメンはスープは濃くがありあっさりと言うよりはコッテリ目の醤油。全部は飲めない塩の量です。麺はちぢれ麺で少し硬めの茹で加減ですが個人的にはストレート麺の方が相性がいいのかなと思う組み合わせでした。味噌ラーメンも同じく濃い目。味が濃い方は頼むといいのかな？と、３つとも綿は同じものでした。1番気になったのは温度。ぬるい！！！ラーメンたるもの熱々を望んでいたのでますが提供時に湯気はなく半分くらい食べた頃には冷めてしまっている温度。残念でした。リピート自体は濃いめのラーメンが好みの方はありかも、厳しくいうとリピートなしかなと。

価格　★★★ 価格自体は他のラーメン店とさほど違いはありませんでした。メニューは見やすくジャンル別に分かれていたので見やすかったです。 アルコールの値段は生中600円と少し高めの設定、サブメニューも唐揚げや餃子などあり1人1000円ほ...

普段は9割醤油ですが、気になるお店でしたので行ってみました。 メニューを見て悩みましたが、これくらいのコーンなら良いかな、といろいろ載った欲張り味噌ラーメン？と唐揚げセットを頼みました。 実物はコーン3倍くらい載っとるやないかーい。あんないらんわー。ぬるくなるしー。 麺はあまり特徴なしで、美味しい麺という感じはしなかった。野菜載ってる分、麺は少なめかな？あっという間になくなった。 メンマは色が濃い目。味は普通。 チャーシューはトロトロ。好きな味でした。 煮卵記憶なし。。。挽き肉は少しは主張してきたのか食べた記憶あり。 唐揚げは唐揚げ。 最後はモヤシにイジメられましたが、どうにか完食。 高岡に唐揚げ専門店できたらしい。たまたま帰りに通りましたが、高校生かな？店の前で楽しそうにしてました。 味噌ラーメンのおいしさはあまりコメント出来ませんが、自分は美味しかったです。また、機会...

チャーシュー麺。味噌ラーメン。スープが濃いしおいしい。期待以上だった。チャーシューは脂身少なめ、硬め、味薄め。 ネギ130円くらい。元のラーメンがネギなしだとしても注文すべきではないほどの少なさ。元のラーメンがネギなしなのかは分からない。ネギが少なすぎて辛味ネギといっしょになっているのかと思い聞いてみるとネギは輪切りのネギなようで死ぬほど少ないか実は入れ忘れられていたかのどちらかだということが分かった。 辛味ネギ150円くらい。白髪ネギを辛いタレであえている。満足な量が乗っていた。ネギとの差が激しすぎる。ネギ増しにするならこちら一択。 にんにく19円。インスタ（2024.06）では無料になっていたがこのご時世で有料になっていた。世知辛い。インスタ更新されると親切。 ラインの友だち登録で初回無料のおいしい餃子を食べた。タレ用の小皿なし。 清掃が行き届...