Hashinishiya — Restaurant in Hioki

2025.8月中旬 こちらの中華そば大盛りは毎度サイコーッス😍次回は鶏こく麺にんにく風味狙いで😁

2025年6月末 久々の来店。迷わず中華そば大盛りをチョイス。この中華そばはてげウマーシ🐴🐴🐴醤油ラーメンではマイナンバーワンですね。トータルバランスがとてもいい😁チャーシューメンと間違うくらいウマいチャーシューがたくさんで嬉しいかぎり✨️大盛りも麺多めで満足満足〜😋また来ますね。

2025年3月中旬 今回初来店。ウマ〜い噂は事前チェック済。初注文は看板メニューの中華そばを。さらにチャーシュー追加とチャーシュウご飯をプラス。ウ～〜ン、この鶏だしの醤油ラーメン、サイコーにウマシでゴザ〜る🐒🐒まずスープがめちゃ味わい深くてウマさに感動！麺は自家製の太めちぢれ麺でスープが麺にしっかり絡んでウマウマ〜😋チャーシューはトッピング込みで8枚🥩1枚1枚が肉厚で香ばしくこれがまたウマーシ〜🐴🐴うん、ちと多すぎたかも😁トッピング無しでも3枚🥩入っているから次はトッピング無しかな。メンマも味が染みててこれまたウマシ😋このラーメンには外せないやつ。あとチャーシュウご飯は甘めのタレで食欲増進😋ウマくてガツガツいただきました〜。こちらは伊集院でマイナンバーワンのお店ですね。メニュー制覇したいのでまたきま...

これぞ、ウマイ中華そば！！ 王道の中華そばの中になかなかの こだわりを感じる１杯でした。 スープは鶏ガラメインで炊き出しも 濃すぎず薄すぎず絶妙な濃度。 醤油もスッキリとした醤油を使用してる ようで、後味もサッと引くなかに 程よいコクが残る。 麺は自家麺！ 中太ストレート… なかなかの喉越しでプリップリ パッツン系のスープになかなか 合う麺。 スープも主張が強くないので 麺の香りも楽しめる。 茹でる前に少し手もみして 縮れにしてみたい←喜多方に多い中太縮れ麺で食べてみたい💦 ムリですけど。

具材は、メンマ、チャーシュー、ゆで卵 メンマと、チャーシューは甘辛く味付けしてあり コレがスープに溶け出したとこが まだ、スープの印象が変わってウマイwww

チャーシューは、バラ肉を甘辛く炊いた分厚いチャーシュー★ 私おじさんの胃袋にはなかなか ヘビーです。

１つ、悲しかったのは スーツの若いお兄さんに エプロン使いますか？って聞いて 使います！！って付けてたけど 俺は作業着だったけどさぁ〜 絶対、いらん！って言いそうな 感じだし、いらんです★ って言うけどさぁ。。。

聞いていいよ？なんか、敗...

先日伊集院に行ったのでお昼ごはんに久しぶりに寄ってみました。１２時前でしたがカウンター席（というよりは大きなテーブル８人席）が１席空いていたのでラッキーでした。お客さんも後から後から入ってくるのですが回転率は良い気がします。 テーブル席意外にお座敷が２席あります。店内そんなに広くはないので大人数向けではないと思います。また、油で滑りやすい床でしたので小さいお子さんや年配の方は気を付けた方が良いかと思います。私も滑り止めのない靴を履いていた日だったので、一瞬ツルっといきそうになりました。

シンプルな中華そばと迷いましたがこの日は「鶏こく麺しょうが風味」にしました。シンプルでさっぱりとしていてスープが飲み干せる飲みやすさ。個人的にはチャーシューがとても美味しくて好みの味でした。紙エプロンも常備して下さっていて大変有難かったです。最近は有料化しているお店もあるので女性には嬉しいサービスだなと感じます。また近くに寄っ...