中華そば 麓fumoto — Restaurant in Hirakata

鉢一面7倍チャーシュー⁉️

【中華そば 麓（ふもと）】 ほかのグルメや日常を織りまぜた 投稿をしています↓↓↓ @waju_gourmet_kyoto

画像バグったらゴメン 今回は動画なしでポストしてみます やっぱりバグってる 早くインスタさんなおしてくださいって感じです💦

◕チャーシュー麺＋半チャーハンセット(1350)

チャーシュー麺 1枚のおおきさも大きいし 花びらチャーシューとなっています 玉ねぎの🧅エシャロットソースがそれぞれに乗っているのも ひと手間かかっていて嬉しいですね💕︎

スープは魚介🐟ととんこつ🐷のダブルスープになっていて とんこつ控えめの魚介メインのスープはほっこり 癒されるお味♨️♨️

麺はハルユタカに全粒粉を入れた細麺 加水率31-32%位の麺かなー

ゆで時間を短めにされていると書かれています⏰

食べた感じは麺感強いかなーとおもう ゆで時間あと20秒くらい欲しいかなと思ったので 次行く時は柔らかめって言ってみよう してくださるといいんですけど😅 きっとこの方がスープをもちあげそう

チャーシューは低温調理された大きめのチャーシュー で特製のタレに漬けてからの調理 旨味がギュッて詰まってる

それにネギを包んで食べてみたんやけど エシャロットソースとすんごいあってて めっちゃくちゃ美味しい

鉢一面の7倍チャーシューというのがあるそうなので 次これにしてネギましマシくらいにして食べてみよ 絶対美味しい思う🥰🥰⁡ ⁡⁡ ⁡半チャーハン‼️⁡ ⁡半チャーハンって書いてありますが普通量あってすっごく美味しいです⁡ ⁡きっと他店より肉多めじゃないかな🍖⁡ ⁡嬉しいチャーハンです♥️

この日19:30に伺いましたが 駐車場は建物内のビオルネさんに駐車したんですが 建物館内が20:00で閉館のため駐車場への戻り方が 分からなくってあたふたしてしまいました 建物内から駐車場へは戻れませんので 停められる方は時間にお気をつけくださいね😊

中華そば麓 @fumoto_hirakata 大阪府枚方市岡本町７−１ ビオルネ北館 1階 11:00-15:00土日祝は15:30 17:30-21:00 ︎︎︎︎ おすすめ💖🍴((´｡•ᵕ•｡`))✧*.🍴💕️ 他にも美味しい料理や日常的な投稿をしているよ(๑◡

こんにちは(￣Д￣)ﾉ 今回は用事があって枚方方面に来ております。 京阪枚方駅すぐそばのお店、SNSで見つけたんですよね、レアチャーシューが綺麗なチャーシュー麺とチャーハンが美味しそうなお店ですね、コチラ、、、

#中華そば 麓　さん (大阪府枚方市岡本町7-1 ビオルネ北館 1F)

開店前15分前に到着しましたね、 待っている間に一応食べログで再確認しときますね。 おおっ(´⊙ω⊙`)永遠の24歳リ○子嬢も来ておられましたね〜、なかなかやりおる小娘ですよ！！ (っても確かオレと同いど、、、) しばらくすると開店しましたよ。

店内に入り、食券機にてお店オススメ、チャーシュー麺、半チャーハンセット1200円をポチり。 カウンター席のみ10席かな！？ 一番乗りで好きな席に座ります_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ 卓上には和歌山県産ブドウ山椒が置かれてますね。 お冷を汲んでしばらくすると、、、

●チャーシュー麺、半チャーハンセット　1200円

早いね！！ もう来たよ、見てこの綺麗なチャーシュー♡ 鉢のまわりに、チャーシュー花びら大回転！！ ハイ、お父さん大興奮(๑╹ω╹๑...

京阪 枚方市駅からすぐのところにある 『中華そば麓 fumoto』さん

女性一人でも入りやすい 清潔感があり明るい雰囲気のお店です。

人気のメニューは チャーシュー麺とチャーハン。

今回オーダーしたものは ☑︎ チャーシュー麺 半チャーハンセット 1,350円 ☑︎ Wチャーシュー麺 味玉トッピング 1,300円

『チャーシュー麺』は丼の側面に チャーシューが敷き詰められた 花びらのように美しいビジュアル。

『Wチャーシュー麺』は 通常の中華そばより7倍 チャーシューの量が多いという、 丼ごとチャーシューで 埋め尽くされた贅沢過ぎる麺。

豚肩ロースを 赤ワインたっぷりの自家製醤油タレに 一晩じっくりと漬け込んだチャーシューは 柔らかくとろけるレア食感。

そこに炙りエシャロットオイルがかけられ チャーシューと一緒にいただくと 絶妙な美味しさ。

スープは魚介と豚のダブルスープに 自家製醤油ダレを加えた あっさりとしつつ旨みのあるスープで、

北海道産「ゆめちから」に全粒粉を配合し やや硬めに茹で上げられた 自家製麺との相性も抜群。

味変用の和歌山県産柚子をかけると 爽やかであっさりとした味わいに変わり、 最後の最後まで楽しみ尽くしました。

スープ、麺、チャーシュー どれを取っても美味しく、 女子同士で訪れましたが あれだけの量のチャーシュー麺達は 一瞬でペロリでした🐷。

また、一緒にオーダーした セットの『チャーハン』は パラパラ、しっとりとした 理想のチャーハンで、

シンプルながらも 豚の脂のコクと旨みを感じる こちらも絶品でした。

枚方市駅から歩いて すぐのところにあり 女性でも入りやすい麓さん、 おすすめのお店の一つです。

■ 中華そば麓 fumoto ■ 【住所】大阪府枚方市岡本町7-1 ビオルネ北館...