Kotanramen Nitorihirakataten — Restaurant in Hirakata

The ramen is amazing, I would 100% recommend. I had chicken and vegetable ramen. The broth and the ramen were delicious. Owner was very kind and helped me figure out ordering. (My...

クチコミ見ていて、薄いとかぬるいとか、あまりいい口コミが少なく感じたので、覚悟してオーダーしましたが、味はむしろ濃いめだし、アツアツだし。 普通に美味しいラーメンでした。 今回は豚バラ古潭らーめんの醤油を頂きました。 スープに少しクセがあるように感じたので苦手な人も居そうです。 好きな人は普通に好きなスープだと思います。 私には塩味が少し強い事を除外すれば好きな味でした。 麺がモチモチで美味しかったのと、卵もしっかりと風味が強くおすすめです。 そんな中で敢えてイチャモン付けるような事を言うのであれば、上にあしらわれた人参とネギが乾燥気味で、これがみずみずしくあればもっと見た目も良いのになぁと思いました。 繁忙時はすぐにはけるのかもしれませんが、私が伺ったのは平日の14時過ぎだったので、余計に少し乾いてしまっていたのかも知れません。 接客に関してはフードコート店舗だし、高望みはしませんが、少しぶっきらぼうに感じる人がいても仕方ないかなぁという対応でした。 店内(厨房内)が照明の色的にも少し暗めで何か少し景気の悪そうな印象を受けたのも勿体ない。 もう少し明るい照明で接客言葉が少しゆっくりになったらそれだけでもっと流行りそうなお店だなーと思いました。 なかなか遠方なので来る事が難しいですが、また来た時にらーめんの気分だったらぜひ...

金曜の18時頃訪問しました。フードコートに客はまばらで古潭もヒマそうでした。 4種盛り醤油味をオーダーしました。餃子、キムチ、燻玉、チャーシューが乗ったラーメンです。 餃子を焼く必要があるので8分ほどかかるとのことで、実際に10分後に受け取りました。 正直、餃子は別皿が良いです。せっかく焼いたのにスープにひたす意味がわからない。水餃子の方が良くないですか？キムチは酸味が強く好みが分かれるところ、豚キムチに合いそうで単品では美味しいのですが、薄味のこのラーメンには合わないです。 燻玉も単品ではおいしいですが、やはり薄味のスープとの相性はイマイチ。 そ...