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バーベキュー広場
4.2
(61)
芝生広場
4.3
(18)
Fukuchian Hirakata
3.5
(315)
Ramenfuji Hirakataten
4.0
(172)
pan de シャンボール
4.3
(39)
創作料理 仁
4.2
(9)
Surprisingly, there was no one queuing when I arrived. It was a weekday evening and I drove from Hirakata shi station to there in 20 min. The staff serving us was polite and friendly and she was amazed to see foreigners there. She introduced the menu and we ordered noodle and soup and also tsukemen. Both were delicious. The duck meat and the soup were really good. Recommend to those who visit Hirakata by car (it was not close to...
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【紀州鴨の魅力を引き出した一杯にハマるかも！鴨チャーシューは至福の味わい】食べログ3.70ラーメンOSAKA百名店2023
ラーメンOSAKA百名店巡りでこちらへ！ 京阪枚方市駅南口より1番のりばのバスに乗り四辻バス停下車し、徒歩4分の場所にあります。 平日11時に到着して並びは無し！1番手で突入しました。
『特製鴨出汁そば＋期間限定の紀州鴨と新玉ねぎ丼小』いただきましたぁ〜！ 特製は鴨肉チャーシューが5枚付いておりロース肉ともも肉から自由に選べるStyleです。
オーダー後6分で着丼。 具材は鴨ロース肉チャーシュー3枚、鴨もも肉チャーシュー2枚、春菊、酢橘、味玉、ざく切り葱、材木メンマ。
紀州鴨を香味野菜と共に弱火で約4時間煮込んで旨味を引き出した淡麗系の鴨出汁スープに、吉野杉の木桶で約一年半熟成された芳醇な醤油が風味を後押しして独特の甘みに酢橘や葱が素晴らしいバランスを保ち、美味しい･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･
ロース肉チャーシューはしっとりふわふわ食感で脂の甘みも絶妙で美味しく、もも肉チャーシューは柔らかくふわふわ食感でジューシー！こちらも絶品です♡ 味玉は黄身は濃厚でトロッとしてるけど、白身に味が染みてないのとシャクコリ食感の材木メンマが硬過ぎたのが気になったかな。
ドイツ産ライ麦を配合した蕎麦の様な自家製中細ストレート麺はスープとの相性抜群です！
オリーブとぶどう山椒をペーストしたタプナードを投入し味変して最後まで飽きずに完食しました。
サイドメニューの紀州鴨と新玉ねぎ丼がこれまた美味しい☆:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:☆ 紀州鴨の手羽元のジューシーな味わいにシャキシャキ食感の新玉ねぎのさっぱりした味わいが絶妙に合い、その具材に絡む特製オニオンソースの甘みが秀逸でご飯と渾然一体になったら「たまらんちゃ〜！」(●...
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祇園のとんでもなく隠れた場所に すんごいお洒落なラーメン屋があります。
看板に名前すら載ってなくて カトラリーもおしゃれで スープがサイフォンで温められて ラーメンがサービングされると 「和歌山県産ぶどう山椒が散らしてあり…」 とご説明頂けます。 まるでフレンチのようです。
最近Twitterでついにバズったらしくて 誰も知らない素敵なお店だったのに〜って 思ってたら
なんと！ 祇園のお店は2号店で、本店は枚方にあるというではありませんか❗️ しかも枚方食べログのラーメンで1位⁉️ 「誰も知らないステキなお店〜♪」 とか思ってたのに、地元民みんな知ってるやん！ 恥ずかしいぃ〜😂
という訳で行ってきました。 枚方の藤阪にある麺六さんです❗️
駐車場は右隣に8台ありました。 並ぶこともあるようなので、 平日11時半に入店。 店内は小綺麗ではありますが、 最近のラーメン屋としてはおしゃれ度はフツー。 カウンターについたてがあり、 お客さんが帰られた後もかなり気を配って 除菌されていました。
メニューは3種類！ 鴨出汁そば 鴨白湯そば 鴨つけそば
裏には説明書きがあります。
季節限定メニューも気になりますが… 私は 鴨つけそば、チャーシュー3枚トッピング （チャーシューは元々2枚付いてます）
夫くんは 鴨出汁そば、味玉トッピング 鴨丼（バルサミコソース）
をオーダー♪ チャーシューはロース・もも・ミックスが 選べます。 この日は2人とも、もも。
鴨つけ麺です✨
おしゃれ〜✨ 美味しそう〜！ 頂きます！
やっぱりこの店、麺がめちゃくちゃ美味しい〜！ 鴨パイタンスープも美味しいが、 麺がここまで美味しい店は少ないと思います。
そしてチャーシューを… お店の人が教えてくれた通り、 右上のカシスソースにつけて頂きます✨
鴨の旨味ぃ〜‼️ めちゃくちゃジューシー。 弾力ある食感は食べ応えがあって幸せ…✨ カシスソースとの相性も抜群で 鴨の美味しさを引き立てています。
続いて夫くんの鴨出汁！
こっちもなんだかお洒落〜✨ 少し頂きました。 さっぱりしてて美味しいですが、 さっぱりし過ぎてて少し物足りない… 鶏白湯の方が良かったかな…
続いて鴨丼も少し頂きます！
美味しい〜😋 先ほどのつけ麺のチャーシューと同じですが こちらはソースがバルサミコ。 食べ応えありで、バルサミコは この季節にピッタリですね！
最後につけ麺に出汁を入れて頂きます。 出汁も結構濃い目の出汁で、 最後まで本当に美味しく頂けました！
祇園のお店ほどオシャレではありませんが、 つけ麺は枚方のお店の方が美味しかったです。 ラーメンは祇園のお店...
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