Tairiku — Restaurant in Hiratsuka

高評価だけじゃなく低評価も見てね

2024/5/6 PM12:40ゴールデンウィーク最終日にずっと気になっていたお店、大陸に伺いました （あえて呼び捨て） どんなお店か期待を胸にいざ入店 店の戸を開けると油の匂いがむわ〜 中華屋だから仕方無いと思いつつ店内は混んでいて空いている席が2つ、なかなか声がかからないので此方から（この間約4分） 「すみません」聞こえなかったのか応答無し、もう一度「すみません」お婆さんが、「ちょっと待って」 席は空いているのに待たされて（この間さらに3分）するとお婆さんが顎で「1番」初めて来たので1番が何処か判らず「ここですか？」と聞くと何も応えないので1番の席らしい所へようやく席に座るとテーブルは油でベタベタ、椅子も油でベタベタ（この時点で少しイラッ）しかしわざわざ来ているのでここは我慢！ 何かテーブルと椅子を拭くものありますかと聞くと何も答えず布巾を渡されたので綺麗に拭き、注文を聞かれるのを待っているとなかなか来ず「すみません注文良いですか？」スルー2度目「注文良いですか？」お婆さん「ちょっと待って」（この間さらに4分）やっと注文「チャーハンとラーメンと餃子」するとお婆さん「え？」（結構イラついていたので）お店の中全体に聞こえるくらいでもう一度注文、（その間約7分） ようやく来たのはチャーハン味は美味しくはない...

1969年創業の老舗の中国料理店で、平塚駅前エリアにある中華系料理店の中では随一の人気を誇るお店です。 高齢の店主が営むお店なのでコロナ禍になる前から度々一時休業や臨時休業になる事もありますが、ひとたび営業すると昼も夜もお客さんで賑わっている人気店です。

店主、女将さんと年配の従業員の3名体制。 カウンター席が埋まっていたので空いていたテーブル席に着席しました。 人気メニューはサンマーメン、チャーハン、餃子、五目かたやきそばなどがあり、どれも安くてボリュームがあるのが特徴です。 酢豚や五目ウマニなど値が張るメニューも若干ありますが、中でも肉ダンゴが密かな人気があります。 ※残念ながら、肉ダンゴは提供していない事が多いようです。

チャーハンは、刻んだかまぼことチャーシューの炒飯で、天辺に炒り卵とグリーンピースがのってます。 パラパラチャーハンというよりしっとりと焼き上げた焼き飯風の炒飯です。 店主が高齢なので豪快な鍋振りは負担になるのでこれで良いのです。 味付けは控え目ながら、しっかり胡椒の風味も効かせていて、パンチがあって良いです。

焼ギョウザは、一皿8個で提供されて380円です。 皮は焼き目も程良く薄めで柔らかい食感です。 具はニラやキャベツなど野菜の割合が高く、野菜の甘味が感じられます。 比較的あっさりした味わいのため、8個でもペロッと食べられます。

料理の味もさることながら安くてボリュームのあるところがウケていて、地元のみならず市外からも通っているお客さんがいるくらいの人気店です。 もちろんお店の方と長年の付き合いがあり、通っているお客さんも多いです。 高齢のスタッフで営業されているお店なので体に気を付けて...

追記　2024年1月9日確認、営業再開してました！👏

ここは、祖父に連れられてよく行きました。私の子供も食べているので四代で食べていることになります。 特に炒飯は、初めての人と一緒に行って食べると皆、美味しさに驚いた顔をするか、無言で急ぎハフハフと二口三口と無我夢中にレンゲを口に運ぶか、どちらかです。ああ、人間は予想を超えた美味い物を食べる時、こういう反応をするのかと思います。それ位美味しいです。(電話ですが「フーフーで皆食い」です。メニューでは"夫婦"です) 外食って家で食べれない美味しい物を食べるのが、外食なんだなーって当たり前のことだけど、ファミレスで感覚が麻痺していたことを痛感します。 接客のことですが、おばさん口は悪いですが、実は優しいです。 子供が小学生の頃、暇な時間帯に行ったら、笑って飴玉くれました。 平成の米騒動というのがありました。この前のマスクが無かった時より酷く、不作で米が売り場から消えた時代です。テレビでは連日どうやったらタイ米をおいしく炊けるかをやっていた時、ここはギリギリまで国米で炒飯を調理してました。遂には足りなくなって、短期間ですがタイ米で炒飯を出した時もありました。

この前、長期休店明けに久しぶりに行ったら、大将がすごく痩せてて、すごくショックを受けました。 大将、どうか無理なさらずご自愛下さい。

後、追記ですが炒飯は注文する時、注意しなければなりません。なぜなら3つ同時に注文が来た場合、中華鍋に三人前入れて調理する為、キャパがオーバーし、通常よりべちゃつとした仕上がりになります。一人で入って一人前頼んでも、来るまでに後から他のお客さんが、二人炒飯を注文しても同様で...