Takakura Machi Coffee Hiratsuka — Restaurant in Hiratsuka

2021年4月16日オープンしました。 すかいらーくの創業者　ジョナサンのトップ、横川きわむ　さんの新しい取組みのカフェですね。 7時の開店と同時に120席余りが満席となる盛況ぶりでした。 営業時間は7時〜23時。 店内の雰囲気も明るく洗練されていて、椅子も上質なファブリックで座りごごちもよく寛げました。 横川さんの本「私の履歴書」には、カフェのコンセプトは「会社や家で嫌なことがあっても忘れられる居心地の良い場だ。ソファは家庭より上質に、トイレはホテルより広く、きれいに。」と書いてありますが、まさにその通りで、トイレは大きな鏡が配置されホテルのように綺麗です, この近辺にはお洒落なカフェがなかったので地元の人間としては大歓迎なので足繁く通わせて頂きたいと思います。 開店おめでとうございます㊗️㊗️㊗️

2021年7月再訪しました。 今回は、3種類のスパゲッティ🍝とフルーツのパンケーキを頂きました。 スパゲッティはどれもコクのある味付けで大変美味しく思います。 パンケーキのベリーのフルーツソースは甘すぎず適度な酸味があり、クリームとベストマッチです。 相変わらず裏切らないいつもの高倉町でした。 7月22日からはブルーベリー🫐の新作パンケーキが出てくるそうです。^_^

2021年9月再訪しました。 色々なカフェに行きますが、やはり高倉町は静かさ、質感の良さ、インテリアの良さ、トイレの綺麗さ、色々な種類のファブリックの椅子の良さ、、これらを全て考えると一番良いように思いました。 今日はマロンロールケーキを頂きましたが、これはロールケーキと書いてありますが、パンケーキですね。普通ロールケーキと言うとスポンジだと思うのですが、そのつもりで頼むとパンケーキなのでちょっと期待はずれでした。これはスポンジで巻いた方が美味しいのではないかと思いました。 写真追加しておきます。

2022年3月　追記 カシスヨーグルトスムージーを頂きました。 これは美味しいですねー。 少し感動しました。 濃厚なカシスに多分、バナナ少し入ってるのではないか、、また、クリームはマスカルポーネを生クリームに混ぜていると思います。 さすが高倉町。単なるスムージーではありませんでした。お勧めします。

22年6月追記 苺クリームスムージー🍓🍓🍓を頂きました。クリームと苺のバランスが絶妙です。 氷も少しだけ入っていますがほとんどがスムージーなので、量もたっぷりとあり楽しめます。6月4日からメロンのリコッタパンケーキ🥞🍈が登場です。次はこれを食べたいです！ と言うことで翌日に食べに来ました。 少し塩気のあるパンケーキがクリームの甘さと程よくまっちして美味しいです。メロン🍈も程よく熟したものを使っていて、まるまる一個の1／6くらいは使っていますね。パンケーキを食べた後にデザートとして食べても十分甘味を感じるくらいしっかり熟していました。美味しかったです。

2024年8月 冷製パスタが大変美味しいです。...

🌟【高倉町珈琲 平塚店で味わう、唯一無二のリコッタパンケーキ体験🍰】🌟

神奈川県内でたったひとつの高倉町珈琲の平塚店。チェーン店ならではの安定感と、平塚ならではの落ち着いた空間が広がり、訪れるたびに心がホッとする場所です✨

まずは、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げるリコッタパンケーキ。生地は、小麦粉、卵黄、牛乳、そしてリコッタチーズを贅沢に使用。卵白（メレンゲ）をやさしく混ぜ込んだその生地は、しっとりしながらもふわふわ。焼き上がると、ほんのり甘い香ばしさが漂い、一口頬張ると口の中に優しい甘みとクリーミーな香りが広がります😊

💜 【2色のぶどうのリコッタパンケーキ】（1870円） 見た目も鮮やかな2色のぶどうがトッピングされたこちらは、フルーティーな酸味とリコッタの濃厚なコクが絶妙にマッチ！ ・ポイント：大ぶどうのジューシーさと、皮ごと食べられるシャインマスカットの食感が、シンプルなパンケーキに華やかなアクセントをプラス🍇 ・感想：一口食べれば、フルーツの瑞々しさとふわふわ生地のコンビネーションに、まるで果実の宝石箱を堪能しているような気分に！

🍂 【栗のクリームリコッタパンケーキ】（1780円） 秋の味覚をたっぷり感じられる逸品。茨城産の和栗を使ったクリームは、栗の香ばしさとほのかな甘みがしっかりと感じられる、冷たくてさっぱりとした二層のクリーム。 ・ポイント：たっぷり乗せられたクリームがパンケーキにしっかり絡み、温かくこんがり焼き上げられたパンケーキとの相性も抜群。クリームが余るほどのボリューム感は、クリーム好きにはたまらない魅力です🍁 ・感想：秋の訪れを感じる栗の風味と、リコッタチーズならではのコクが見事に融合。パンケーキの上で奏でるクリームの食感は、一度食べたら虜になること間違いなし！

また、どちらのパンケーキもシンプルに素材の良さを引き出すために余計なものは乗せず、パンケーキ自体の味わいとクリームの美味しさを最大限に堪能できるのが魅力。スタッフさんの温かいおもてなしと、注文を受けてから焼き上げるこだわりの工程が、このお店の真髄を感じさせてくれます👍

平塚店ならではの落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なパンケーキタイムを楽しむひととき。シンプルながらも手間暇かけた本物の味わいに、ほっぺたが落ちそうな感動を体験してみてください！🍴💕

ぜひ皆さんも、この季節限定の逸品や、日替わりの美味しいパンケーキを味わいに、平塚店に足を運んでみてはいかがでしょうか？あなたの新たなパンケーキ体験が、ここにあります！

この🌺高倉町珈琲 平塚店🚀の魅力をさらに詳しく知りたい方は、ぜひ✨「美味しすぎ湘南伝説」✨で検索してみてください。...

was satisfied with my previous visits here but the recent one wasn't nice because the staffs were only few leading to long waiting time even though there were many empty seats. The table beside us also had the plates used by previous customers and it wasn't clean up from the moment we sat until we...