和ダイニング 花一華 — Restaurant in Hirosaki

口コミの評価が良かったので興味が有り、従姉とランチに行きました。店内の雰囲気はまあまあだったのですが、メニューにはちょっとがっかりしました。まず、一番許せなかったのはご飯の匂い。炊きたてで美味しそうなのに炊飯器（保温ジャー？）の匂いが移っていて、開店から20分しか経っていないのに一日以上保温したときのような匂いが気になって仕方なかったです。私は匂いに敏感な方なのかもしれませんが、和食の料理人がこの匂いに気づかないのはダメでしょう。小鉢はもやしや小松など比較的安い素材を家で作るような普通味付けで、しかも似たような味付けが多くがっかり。メインの肉料理は凝っていて美味しかったので、それなりの腕はある料理人だと思うので、安い素材でももう少し工夫が欲しいです。納豆パスタもありましたが、茹でたパスタに納豆を絡めて食べてるだけの味で、はっきり言って不味くて食べられないレベルでした。恐らくお子様用にカレーも置いているのだと思いますが、お店の中がカレー臭しかしない和食店て？と思いました。一応食べてみましたが…レトルトや家で作るカレーの方が美味しいかな。ソフトドリンクは半分の種類しか出揃ってなかったし（帰る頃に全種類並んでた）、デザートもヨーグルトとプリンだけ。途中、お盆の数も足りてなかったし、12時過ぎには小鉢が少ししか残ってなく、こじんまりとまとめるように整頓には来るけどなかなか補充されない。後で取りに来ようと思った物が食べられない。これで食べホ？これから来る人はどうなるの？暫く待ってたら出てくる？ごめんなさい、今回たまたまかも知れませんが、私は評価が高い理由見つけられなかっです。メインが美味しかったので辛うじて☆3ですが、それ以外の料理は☆2です。最後に、グラスに入っている杏仁豆腐だと思って食べたのがスープでした。好き嫌いやアレルギーがある方もいるので、素材や何の料理か分かりにくい物だけでも、手書きでいいので料理名など添えて...

とても好きなお店でしたが、ランチ時のお店のルールが細かくてお店自体の雰囲気がガラリと変わっていて驚きました。 物価高でおかずビュッフェの品数の少なさは仕方ないとは思いますが、せめてデザートの内容はもう少し見直した方がいいと思います。(業務用の不味い杏仁豆腐・桜餅のみでした) 食器の片付けの指示も大変細かく、そこまでこだわりがあるのならお店側で片付けた方が良いのでは？ もしくは割れないお皿で提供すれば良いと思います。皿が割れるから割れないように運べなど客にとってはストレスでしかありません。 会計に行った際に、最後に飲んだお水・お茶のグラスがまだテーブルにありますよ。と言われ、最後まで自分で片付けて下さいとの事でした。 トレーに乗る分の食器類は全て片付けてから会計に向かいましたが、トレーもなく困りました。 完全セルフサービスのお店なのでしたら、外看板に書いておいて欲しいです。 以前はとても賑わいのあるお店で私も気に入って利用していましたが、もう来る事はないんだろうな。同行者は初来店でしたが大変怒っていました。 人には勧めません。 AIで店のシステムを繰り返し流す音も、しつこくて落ち着いて食事できませんでした。 いいお店...

ランチバイキングいただきました。

あー、、、これあれです。 腹を空かせた屈強な野郎共が欲望のままにガッツリと腹を満たすようなバイキングではない です。

メイン料理（魚or肉を一品選択）＋副菜バイキングなシステム。 メイン料理は10分くらいでテーブルに持ってきてくれる。

✕大皿から好きな量を取る ○盛り付けの済んだ小さな皿を取る

✕好きなだけ食べたいだけ取る ○一度に種類毎に一個（美味しそうだから2個！とかできない）

✕無くなったらどんどん供給 ○供給まで割と時間かかる

こんな感じ。 種類もそんなに多くなく、正直一度で全種類食べられちゃう。 店内の雰囲気からも女性向けな印象を受けました。 料理については家庭料理って感じ。 残念ながら、おっ、これうまい！みたいなのはなかった。 カレーは具なし、かなりショッパイ。 ご飯は柔らかめの炊きあがり。

うーん。うん。以上...