Kappa Sushi Hirosaki Yasuhara Store — Restaurant in Hirosaki

Sushi is good and amazingly cheap. Really enjoyed my two visits. The staff were friendly and helpful to this non Japanese speaker. You order on a screen at the table. This can be switched to show English if you need. The food is then delivered direct to table...

My first visit was to the store in Odate city. So this is my second visit to Kappa. The sushi was better than expected. Really enjoyed the whole experience.

I may visit the other store in Hirosaki...

2024/11/30 久しぶりに行ったら、茶碗蒸しの種類が増えてて味もすごく良かった。回転寿司の茶碗蒸しの中で、かっぱさんが一番おいしいと感ぢる。

2022/4/19 会計方法が大幅に変わりました。回転レーンが廃止され、新幹線レーンで注文品のみの寿司が運ばれて来ます。タッチパネルの注文履歴がそのまま会計に直結するので、会計時はお皿の枚数を数えません。

ところが、注文したはずなのに届いていないものがあったりします。これまでは「来ないね、まあ良いか、もう一回タッチパネルで注文するか」と客側も柔軟に対応できましたが、注文品が来なくてもすでに飲食されたものとして勘定に入っていたりします。

「届いていないもの」を「届いていない」と明らかにすることは難しく、コロナ禍に対応してスマートな仕組みにはなりましたが、いろいろと課題もありそうです。というわけで、かっぱ寿司は「回らな...