Ramen-Shop Hirosaki — Restaurant in Hirosaki

ラーメンショップの弘前店は初来店です。

メニューはラーショでおなじみのメニューが並んでおり値段も他店と同じくらいだと思います。 店内はラーショには珍しく小上がりの席があるのでお子様連れとか助かると思います。 駐車場も広い。

ネギミソチャーシュー中1330円（税1240円）を頂きました。 スープはラーショらしい濃いめの濃厚な味。 若干塩分強めです。

ネギの味も懐かしい。あの味だって感じでした。 でも、ネギが少なめ。

チャーシューがちょっと薄い。 もう少し厚くして肉って感じがほしい。

麺が少し残念。 ゆで過ぎで若干のびている？

スープがぬるい。 ワカメトッピングできますがさらにぬるくなる。 よく、スープが少なくてぬるいってありますが、スープは並々とあるので、もともとぬるい？ ちょっと謎です。

店員さんの接客はとっても丁寧ですがラーメンがもう少し...

ラーメンショップ弘前は、30年ほど前に来たのですが、私が初めておろしニンニクを味噌ラーメンに入れて食べたラーメン屋です。 その時のニンニクの刺激が、あまりにも衝撃が強く、それ以来味噌ラーメンにはニンニクが必須アイテムになってしまいました。 その頃から、ニンニクを欲した時は、ここの店に通う事になりました。

ここのお店は、駐車場も広く、店内も開放的で小上がりもあり家族連れにも、ちょうど良いと思います。

今日は、いつも食べるネギ味噌ラーメンを頂きました。卓上に、おろしニンニク・辛味・わかめ等のトッピングがあり、自分好みに調整する事ができます。 ニンニク好きな私は、いつも沢山投入して食べます。

メニューが豊富で、特に餃子とライスがついてくるセットメニューがおすすめです。 あと、私的にはチャーシュー丼が好きです。 何を食べても、懐かしいというか、素朴な味わい...

空腹は最高のスパイスと言われるが、それを地で行くスタイルなのか。注文して約53分程度経過後にお目当てのラーメンが。

スープは味は濃厚で少々あっさりで大変素晴らしかった。食べて火傷に配慮なのかスープが若干人肌で温く感じたのはどうなんでしょうか。

麺はヌルヌルしてててスープに反して熱い。こういう個性を競わせる食べ方なのか珍しい食べ方でした。

セロリ味噌ラーメンをオーダしました。スープとセロリが意外とマッチしてて良いと思う。トッピングのネギはただ刻んだだけのネギぽく、ラーメンショップ特有のあの〈ネギ〉を期...