博多ラーメン龍 広島南観音店 — Restaurant in Hiroshima

2021/11 店名通り、博多ラーメンを美味しくいただける「龍」さん。 替え玉￥50ってのも売りで、ガッツリ食べられる人気店です。

店内に入ると券売機が有り、支払いは現金先払いです。 購入後は愛想のよい店員さんが席に案内してくれます。 卓上には写真入りメニュー。 これがあると着席後の追加注文もし易い(^^)

本日は❝白龍ラーメン￥690❞に❝半チャーハン+ギョーザ（５個）￥490❞のセットをいただきました。

白濁したスープは豚骨の旨味たっぷり！ 沈みかけたチャーシューは食べる前から柔らかさが伝わってきます。 博多ラーメン独特の細麺は茹で加減を選べます。 バリ硬・硬・普・軟の４種類から今回は「硬」で注文。 プツプツとした歯触りが心地良い。 そこに具材のキクラゲ。 コリコリ食感がいいアクセントになり、これらがスープとしっかり絡んで旨い！

ギョーザは小ぶりの「ひとくちギョーザ」。 羽根つきでも食べやすい大きさ。 チャーハンはハーフながらも丁寧に調理されています。

そして❝替え玉￥50❞は店員さんの目配りが良いのですぐに受け付けに来てくれます(^^) しかも席を立たず、現金でＯＫ。 お釣りも持ってきてくれます！

卓上の調味料はラベルの向きが揃えられて、容器はピッカピカです！ どの席でも同様に配置されてて綺麗です。

薬味のサービスは店内中央に、辛子高菜と紅しょうが、そしてにんにくが用意されています。 特に辛子高菜が旨くてつい多めに食べてしまいます。

店内の席は窓際のカウンターとテーブル席エリアが厨房から離れた配置。 落ち着ける良いレイアウトだと思います(^^) 駐車場は店舗前に多く確保されています。 街中でこれだけのスペース確保は中々難しいですよ。

今回は遅い時間帯の訪問。 従業員の方の疲れはピークだったと思いが、笑顔で接客、キビキビと動いてて感心しました。

ハイレベルな料理、清潔感、特に店員さん。 誰に紹介しても恥ずかしくな...

オープンしたての頃行ったきりで、その時はただひたすらに替え玉をしただけだったので　改めてしっかり味わってみようと来店

「まずはスタンダードのあっさり」と言う文句にしたがって　あっさりを注文 提供スピードこそは早いが　正直味は今一つ 不味いと言うレベルではないが　全体的にラーメンとして浅い

スープ　麺　チャーシュー　キクラゲどれも　如何にもな博多ラーメンの味はするが　それも一瞬の話　じっくり味わうとスープは深みがなく　味もアッサリし過ぎているので満足感がない　耐えきれずニンニクに手を伸ばしている自分がいた が　それでもいまいちで　タレや胡椒もかけて、こういうラーメンなのか…と割りきろうとしたが 白米にふりかけをかけて何とか食べきろうとしてるみたいになった

面白味のないラーメンに色々かけて自分好みにして食べる　となるとこれはラーメンと言うよりジャンクである

惜しむらくは　明らかに不味いレベルではないと言うこと　麺スープチャーシューどれも変な不味さがある訳ではない　が特徴がある訳でもない かといって　普通の博多ラーメンかと言えばそうでもなく 博多ラーメン風なちょっとだけ平均点を下回ってる上に面白くないラーメン とでも言うべきか

普通に食べきれるし　値段も悪くないが まあ500円がいいとこ

替え玉50円が長所で　バカみたいに食べる目的の店として利用が向いてる

接客も悪いかと言うと目だって悪くはないが　丼の置き方や去りかたなどみても やは...

観音近辺で駐車場があるお店はとぐるぐる回っていたら、気になっていたラーメン屋を思い出し「龍」さんへ入店。 替え玉50円の魅力的な文言に興味深々。 半チャーハンセットと迷ったけど、最近のおいしい餃子が食べたい欲望に負けて、黒龍ラーメンとライス、餃子のセット（980円）をオーダー。 まず、ラーメン。スープはとんこつ臭は無く、飲みやすい。 塩気はやや強めだが、甘さ、旨みも強いので 気にはならない。 久しぶりのとんこつラーメンだったけど、とんこつラーメンはこうだったと思い出させてくれるそんな一杯。 ご飯のかたさもちょうど良い。 餃子は小ぶり（市販の餃子の半分くらい）。 好みではなかった。サイズ感意外は印象に残らなかった。 高菜と紅生姜、生ニンニクがセルフになっているのが良い。 また、高菜が辛そうに見えてそこまで辛く無くご飯に合うのも良い。（辛いの苦手なので） 替え玉一つ頼んで1,030円で退店。 予算30円オーバーだけど、美味しかったので満足です。 提供早いし、セルフがある事もちゃんとアナウンスしてくれるし、接客も良いのもプラスでした。 的場町にある「ひよこ」の高菜には、衝撃を受けたのを思い出した。 高菜が甘い、とにかく甘い。最初は戸惑ったけど気づけば高菜だけで白飯食い終わってた。クセになる高菜。 ラーメンも大盛り550円。（変わってなければ）しかもうまい。まーまー臭い。当分いってないけど好きな店。 博多ラーメン龍はまたリ...