CoCo Ichibanya Curry-House — Restaurant in Hiroshima

開業当初のコンセプト◯◯分以内に1300gのご飯を食べて◯◯◯◯円。食べきれれば無料。 という素晴らしい企業理念のあったカレー屋さんですが、企業が大きくなるにつれてどんどんと様変わりし、「安定」をモットーにされてる飲食店に様変わりしてしまったお店です。

素晴らしい点 衛生的なお店がお好きな方々にはおすすめです。 無難な味を完璧に追求されていて、非の打ち所がない味です。美味しさという面では「安定」では究極のところまで突き詰めた味であると思います。 接客も、「安定」されていて、回転率を損切りして空間を1席当たりの空間を大きく取ってくださっていて「快適」を大事にしてくださっています。 室内温度なども、カレーをウリにしているお店なので、温度管理もしっかりされていて一般快適温度より気持ち1〜2度低めですごく快適な食事をすることができます。 「安定、五感全てにおいての快適、無難、衛生面、食事食あたり危険度」などは、他社を寄せ付けない素晴らしいものだと思います。

私的に悲しい点 上記をこだわっているので、CPや面白さや飲食玄人好みのお店とは真反対のベクトルのお店です。

既成感、人間味、味の一般化、面白み、CPどれも企業理念と逆ベクトルになるので最低レベルとなります。

大企業としては、「安定」は当然のことですので、このスタイルでわたしは良いと思いますm(._.)m

日本のカレー屋さんとして、外部のインドカレー屋さんが沢山日本にできている状況下で価格帯も下げて出店が重ねってるので生き残りが大変だと思いますが、頑...

大通りに面して、バスやタクシーでの公共交通機関で来れる。ただ、自家用車で来る場合、駐車場の台数が限られているためあまり自家用車での来店はオススメできない。小児科医やONWARD、スーパーなどが近くにあるのでいろいろと便利ではある。 今回は持ち帰りだったが店内もコロナ対策をしっかりしているように見受けられる。店員さんもしっかりと対応してくれた。コロナ下で無ければ、テーブル席が4つ。カウンター席が８つくらいあるので...

直ぐ下のコメントと同じ、日曜午後に入店したけど、いらっしゃいませもなく注文のためにスイマセンと呼びかけても返事もなく調理者と2人でだべり続け カウンター席だったけど注文もカレーの給仕もカウンター越し(ラーメン屋かって) 支払いの時に"いつからカウンター越しの対応になったんですか？"って聞いたら、"忙しかったから"だと。客は私を入れて2人 こ...