赤麺 梵天丸 五日市本店 — Restaurant in Hiroshima

汁なし担々麺3辛を頂きました。 6倍でかなり辛く、やみつきになりそうです。2辛ぐらいで、調味料でアレンジするのもアリだと思います。 最後にご飯と自家製ザーサイを投入して混ぜて食べると最高です。

[追記] かなりの頻度でリピートしてます。 今回初めて激辛で頂きました。 いつもは3辛(6倍)で、ラー油追加でアレンジしてますが、激辛(10倍)で更に辛くお店の味を堪能しました。 辛い中にも旨味があり、でもきっちり後からしっかり激辛いです。 〆のご飯と自家製ザーサイ投入が最高です。

[追記] 消費税増税後、リピートしました。 ご飯150円でおかわり自由プラス自家製ザーサイが無くなってる！でも、ご飯大150円で300gとボリューム大です。 逆に多すぎかも…

汁無し担々麺のネギと挽き肉が、大幅減量されたような… 気のせいならいいのですが、かなり残念です。

なるべく価格上昇を抑える為に、苦心されてると思いますが、ヘビーローテーションしてるファンには、ちょい残念です。

[追記] もはや私の中ので殿堂入りで、週に一回のペースで来てます。 いつもは10倍の激辛をトライしてますが、そろそろ12倍以上を挑戦したいと思います。

[追記] 梵天麺3倍を頂きました。汁ありです。 スープは唐辛子、山椒が結構効いていて辛かったです。 やっぱり麺が美味しいので、辛味が絡んでやみつきになります。 ただ、個人的にはもうワンパンチ欲しい感じがします。ニンニクが入ったり、あの店の様に豆腐トッピングがあってもいいかな。でも、美味しかったです。

［追記］ もはや殿堂入りで激辛をリピートしてます。しかし、50円値上げされてる… もともと良心的な価格だったので、仕方ないですが残念です。

［追記］ 更に値上げされてました。情勢だから仕方ないのかな… 汁なし担々麺激辛800円ご飯小100g100円頂きました。 やっぱり旨いし、やみつきになります！

［追記］ 久しぶりにリピート。 カプサイシン補給しました。

［追記］ 自家製ザーサイが尊い！

［追記］ 汁なし担々麺 並...

なんか最近、担々麺が食べたいなと思っていて再訪。汁あり食べてみた。 やっぱりここは汁なし一択が良さそうです。19時頃で客無し。後から来る人がパラパラ。全員1人客。そして全員汁なしとご飯を注文。みんな正解！よく分かってるね！そしてなんやかんや常連さんなんだろうなと思った。 汁ありの担々麺はここのオリジナルだね。成都式でも政宗式でもなかったな。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 こんな時代で値上げは仕方ないのだろうが、この店完全に失策。 潰れそうな位にガラガラになっている。客がいなくてすぐ入れるけど、客がいないから不味そうに感じる。ある程度のガヤガヤ感はこういう店には絶対に必用。 そもそもスープがないんだから、この価格帯は…？サービスもイマイチだし、このままでは寿命は短いかもしれない。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 くにまつよりは現代風な汁なしだとは思うけれど、スタッフの感じや雰囲気がイマイチで退店時の満足感は皆無。

平日の夜に伺ったがガラガラでドアを開けて一瞬、やめようか迷ってしまう。券売機で食券を購入。

スタッフの感じがあまり良くない。その一つがガラガラなのに席を指定してくる。その席が客にとっていいなと思う席ならまだしも…。窮屈に端っこに詰める理由がありますか？客がいないのに。 私語が多い。このガラガラな店内なので嫌でも聞こえてくる。

提供は早く、味も想像のつく味ですが悪くはない。 悪くはないがって感じですが、雰囲気などマイナス要素が多く、この価格でまた来たいって思うかなと商売自体がどうなのかと疑問が浮かぶ。 改善したらいいのになと思うことが山程浮かんだが、自分...

汁なし担担麺にハマってから広島の店を食べ歩きしてますが、ここも色々なガイドに載っているので一度食べてみたいと思ってました。入り口で食券を買います。結構ボタンの数が多く把握するのに少々時間を要してしまったが、先ずはノーマルな汁なし担担麺の激辛をセレクト。店員のお兄さんに渡したところで、想定外の強烈な念押し確認を受ける。「ホントに辛いですけど大丈夫ですか？辛さが一段階上がる毎に2倍になります。相当辛いですょ、大丈夫ですか？｣と牽制してきます。あまりのしつこさにこの店は初めてだし自分の選択基準が間違ってるのかなぁと思い「そこまで言われるのなら3辛で」と言うと得意気に帰って行きます。そのしたり顔に逆にこっちがキツネにつままれたように不安になってきます。で、席について3分程度で到着。山椒の香りも辛そうな臭いも有りません。ヤラレタ感にさいなまされながら混ぜます。一口。くそ～、騙された！山椒の痺れも辛みもほとんど無く、油分が異様に多く、ベットリと舌にまとわりつきます。タレのコク、芯もないし、ネギは太目のバサバサのタイプで汁なし担担麺に合ってないし、混ぜても浮いてる。麺も中太で茹で加減も長過ぎなのかコシも無く、香りも感じない。何所をとっても全く旨いと思える所がない。失意の中で机上の山椒や激辛海老ラー油なる物も掛けてみましたがどんどんバランスが崩れていくだけ。最初から激辛や梵天なんとかだと味が違うのだろうか。でも、もう次に来る気が全く起こらない。再訪は無いな。マズいとまでは言えないから星二つにしておきますが、私の評価ではキン...