麺遊亭 — Restaurant in Hiroshima

他では中々ない「チャン麺」 稀少さと、クセになる味が、特徴です☆

野菜炒め・汁なし麺・辛しの風味 がセットで、美味しい⭐️ → 逆に 辛子を効かせないと、野菜炒めの甘ったるいタレで、次第にくどく感じるかも 知れません。

🚗普段 あまり行かない地域のため ご無沙汰していましたが、 ずっと記憶に残ってた「チャン麺」と ようやく再会。 実に 12年振り💧感慨ひとしおでした♪

土曜日12時過ぎ入店、店内お客様はテイクアウト１名、お食事一組２名で、ご主人は隅で座って小休止。 しかし人気店、続々とお食事の方がパーティション設置のカウンターを埋められた。

ご家族経営でしょうか、店員は主人のほか、奥様と娘さん姉妹？の4人 女性方が声かけされ、店の雰囲気を引っ張られています♪ ご主人は…無愛想。調理一本の様子(^^) 手の空いた時は座り、入店客へ挨拶もありませんでした。汗

お値段は「チャン麺1.5玉」950円 と この地域(郊外の旧道筋)と、色んなバランスからすると、 少し高めに感じます。毎週は厳しいかな…汗

☆ 特徴の辛さはおでん馴染みの「辛子」ベースで、倍数指定。皆さん何倍何十倍 と注文されます♪ 久しぶりで「標準の１辛」で試すと、殆んど辛子の風味も感じられませんでした (ToT) 食べ進める程に感じていた、甘辛さの中に 鼻に抜ける爽やかな辛子の辛味が込み上げる、あの味を求め、リベンジにまた来たいと思います♪

以前は もう少し汁気が少なかった様に覚えますが(記憶の限り…) 麺の湯切りか スープの調合か、気のせいか…少し水っぽかったです。

・卓上には擦り胡麻がありますが、 ⭐️出来たら、辛子も卓上に備え 又は追加に応じるなど、 ネックとなる「辛味」を自由に調整出来るよういただき、より美味しく食べ終えれる様に☝️一工夫をいただくと お客様には面白いと感じます。

・本音のところ「麺の硬さ」も注文出来ると、もっと面白いと思いました (食べ進む程に軟らかくなってしまうので)🎵

～～～～ お店は🚝アストラムラインより旧道筋で、でカーブの多い地域 「地域の生活道」を意識して、歩道の歩行者・お年寄り・自転車等には注意して参りましょう。

クルマでの来店には、店舗ヨコ裏に４台程度駐車場があり、ありがたいです☆ 🅿️出入りの際は、ゆっくり周囲を確認しましょう。 満車の際も１台は区画外で待機可能です。

支払いは現金でした。

また爽やかな 辛さを求めて食べに伺います...

チャン麺(1.5玉)　1050円税込 ランチ時間サービスの おむすびとで とっても美味しくいただきました。 つけ麺で人気お店と知り ナビで向かわせていただきました。 開店ちょっと前に到着。 メニューをグーグルで見て見ると チャン麺？ チャンポンとは違うのかな？ お野菜沢山入っているみたいで 美味しそう。 気になり　今回はチャン麺に。。 辛さも80辛までは無料でたせる ようで　その上は価格プラスで できるそうです。 勿論　辛さ無しも有りますよ。 はじめのお店。辛さの程度が わからず考えいると 隣のお客様が　20辛で注文。。 辛さは後からでもたして いただけるとの事で私も20辛に。 しっかり炒められたお野菜とで 美味しいですね。 辛さは結局　後10辛たして いただきました。 ランチ時間のサービスとしり 欲張って私もおむすびいただき ましたが　1.5玉はお野菜とで 結構お腹いっぱいになりますよ。 辛さ好きな私は次は40辛から。 後やはり　つけ麺もいただきに 行くのが楽しみです。

後　何となく見ていたので 書くのには不安ですが 可愛らしいサイズのおむすびは 9月からは有料に　でも1個50円 と書かれていました。 今のお米事情では当然ですね。 駐車場はお店の横から入って 数台停めれます。

つけ麺(中1.5玉)　1100円 やはり　とても美...

ごはん好きの自分、ランチタイムに行ったのだがチャーハンや餃子などのセットは無しか〜、量が足りないのは避けたいのでチャン麺1.5玉(¥1,000）をオーダー。東京じゃあるまいしランチで¥1,000はちょっと奮発です。 勝手に焼きそば系かと想像してたのだが、広島つけ麺味のチャンポンか〜なるほど！自分は辛いのが好きなのですが最近は内臓がついていけなくなったので辛さは2辛に、あまり辛さは感じない・・とはいえ汗は出る　(；´ρ｀)　。野菜に加えお肉やイカも入っててバランス良し！とはいえ1.5玉だと徐々に後半飽きてくる。具は多いだけにこれで白米があればな〜と完食間際にメニューを再確認したらなんとメニュー最下段にランチタイムおにぎり無料の文字が！周りを見渡すとおにぎりを頬張ってるではないか！我が人生に一片の悔い有り！常連じゃないんだからオーダー時に一言添えてよ・・別料金でもライス有るの知ってたら払ってるYO。 チャン麺自体は美味しかったし今後辛さをカスタマイズする楽しみもある！が、おにぎりの件で星2個マイナス。せっかく良いサービスなんだからアピらないと！客をリピートするための策っしょ？やってることは素晴らしいのにこういうことで損した気分になって以降店に行くのを避けるんだよね。 チャン麺＆おにぎ...