HAMA-SUSHI Hiroshima Rakurakuen Store — Restaurant in Hiroshima

I very much enjoyed the automation of the restaurant. Unlike sushi tatsu in youme hatsukaichi you get your order before the new year. I had to knock down a star because I ordered salmon with cheese and received salmon without cheese topping. They offer English language menu, and you can reserve...

味はフランチャイズなので他と同じだが、ネギが乗っていない、レモンが付いていない等よくある。本来の提供仕様と異なるので必然的に味も異なる。 この添付忘れのミスは特にキャンペーン商品によくあるので、マニュアルをしっかり把握してもらいたい。 カウンターを利用することが多いため、後ろでガシャガシャガシャガシャと箸を拭く音、お皿や湯飲みを片付けたり補充する音、厨房への出入口が近いので店員がぼかぼかの靴で頻繁に出入りし、どれもうるさい

致し方ないミスや騒音ではない。 騒音については、テーブル席もカウンター席も同じ“客”として配慮してほしい。

それがなければ、この辺りのス◯ロー、かっ◯寿司、く◯寿司の中で1番品質やサービスが安定していて美味しいお店だと思う。

約１ヶ月ぶりに行ったが、相変わらずネタが落ちた状態で来る、シャリの大きさが注文したサイズと異なるなど、ん…と少しいい気がしないまま食事を続けていると、厨房ではおばさん達の談笑や大きな声で名前を呼ぶ等客席に丸聞こえ。厨房内でもホールでも食器が落ちる音や下膳時に食器の扱いが雑くガシャンガシャンと「怒ってる？」と思うぐらい嫌な気分に。今日の極め付けは汚れた皿での提供… レーンに届いた皿を持った瞬間ネチャッといやな感覚… 何のタレか知らないけど、これは嫌だ もちろん他の商品を注文してもあん肝のかけらがお皿の縁に乗っていることもあるし、白ネギですか？と思うような大きなネギの小口切りがネギトロに数個乗ってるとか、ん？と思う所は多々ある。

最寄りのス◯ローは評判が低く、く◯寿司は値上げをしたので、ここは集客のチャン...

遅い晩御飯で大人2人 21時頃に利用しました

綺麗な店内に入ると、ペッパー君が迎えてくれ ペッパー君に来店人数を入力し、いざ食事へ

レーンの中でスタッフが寿司を握るような風景はなく バックヤードで作られた商品を 客席の元へ『シャーーーーーーッ！！』っと 飛んでくるかの如くコンベアで素早く届けられます

はま寿司のターゲットは子供連れを中心と思われ ペッパー君から始まり機器のアニメ音声や配膳方法 箸入れの横には、子供用スプーンにフォーク 価格の安さと子供向けメニュー充実さに感心しました

ただ、大人だけで行きましたが 少々物足りなさを感じました

基本的に握り寿司はサビ無し シャリは機械で握られているため スカスカしており備え付けの箸で食べるには ポロポロ崩れ、中々難しいものでした

子供が食べやすいようにかな？とも思えます

少し残念だったのは 混雑した時間に行ったわけではないのですが 画像にある通り、そばをシャーーーーーーッと頼むと 蓋は浮いた状態で届きネギが器にいくつも付いていましたが 気にするほどでも無いかな？と、やり過ごしましたが その後に連れが頼んだチーズケーキにもネギが付いていました

これには少し笑ってしまいました

接客やメニューもいいだけに 頑張って頂きたいですね

子供を連れていくな...