Marugame Seimen Youme Town Hiroshima — Restaurant in Hiroshima

Each noodle is unbelievably long and bouncy. Texture is good and the broth is flavourful as well. The kitsune is sweet and chewy and doesn't lose its flavour while sitting in the soup.

The shrimp tempura is also tasty and the batter was crunchy, but not flaky. All the fried foods are on display by the front counter so I don't know how hygienic that is, and my tempura was room temperature when I ate it. Nevertheless, it was still good and worth the price.

In total it was ¥600 exactly. Good price for lunch. The food court was also quite empty on a weekday so the atmosphere...

食べるものに困ったら「丸亀製麺　ゆめタウン広島店」についつい行ってしまう。 わかめとラー油導入後の初利用。 最近、コスパの悪さから控えていたが試しに食べてみた。 味が安定しているのがチェーン店の最大のメリット。 私はいつも頼むもの、食べ方が決まっている。 冷ぶっかけの得、おろし生姜、わさび5袋、ネギ、胡麻、崩して広げたかき揚げを混ぜて食べるのが好きだ（かき揚げがない時は揚げ玉で代用）。今回はそれにわかめとラー油をプラスする流れです。 ぶっかけとわかめの相性は良いので、嬉しいサービス。 今日は水切りが悪かったのか、出汁が薄かったのかわからないが、ラー油があって良かった。 山椒強めでピリ辛の中にネギの風味も感じられ、終盤の味変に最適。（辛いの苦手だが、入れる量にもよるが問題なかった。） しかし、かき揚げとサイズ得で1,000円くらい。うーん絶妙な値付け。高すぎず、お得でもない。 だからなのだろう、なんだかんだでまた食べてしまう。 わかめとラー油の試みはとても良い。 可部店さんはさらに刻み海苔、鰹節、出汁がらのふりかけがある。 是非、全国展...

今日は後でスイーツ食べようと、軽く丸亀製麺へ。 そろそろ温かいうどん恋しくなりますね〜♡ 並の釜あげうどん、並でも結構ボリュームあるし、この桶がうどんがお風呂入っているようで、温かさ感じます。生姜とネギのトッピング、あると無しでは大違い。美味しかったです。 そして、毎回頼んでしまうさつまいもの天ぷら。 結局、スイーツ食べなかったんだけど、スイーツ食べなくても、これってスイーツみたいなものですね（笑） お休みの日はいつも長蛇の列ですが、今日は割とゆっくりで良かったです。 いつもおまけのチケットくれるのですが、今日はちゃんと見てみました。 これ集めている人、いるのかな？ 裏のミニ知識、丸亀製麺の「麺職人」4つ星まであるのに、２つ星でたった5人！！ 4つ星ってもは...