Matsuya — Restaurant in Hiroshima

安定の松屋

こちらの店舗は駐輪、駐車場もあり 入店し、商品を選ぶセルフレジスタイルです クレジットやQRコード決済もでき便利です

セルフレジで注文したら、チケットを受け取り、席を確保するタイプです

セルフレジが一台しかないので、ランチ時など混み合い行列ができ、夏場は外に並ばなければならないので、暑いので要注意

席を確保して待っていると、商品が出来上がるとチケットに書いてある番号が呼ばれて、カウンターまで取りに行くスタイルです

お茶とお水はセルフです テーブルが汚いときの台拭きはカウンターにあるので、自分で綺麗にするスタイルです

1人席カウンターもあるので、女1人でもはいりやすく、気兼ねなく食事できます 夏場のカウンター席はとても暑かった 荷物を置くスペースが分かりにくいのが難点

昼間はランチ客でごったがえすので、長居はできそうにないです サクッとランチには良いと思います

安定の松屋なので、気兼ね...

改装して綺麗になったのは良いのだが、システムも変更になり、食器の片付けがセルフになったため、『お盆だけ返却して水の残っているコップは席に残したまま帰る客』が多数いるようで、結果として、客は帰ったのに席が確保されているような状態になってしまい、後から入ってきた客が空いているはずの席を使えないで諦めて帰っていくということが起こっているのを何度か目にしている。 店員は全く気づいていないようだが。

飲食店は本来、客が帰る→店員が食器を片付ける→店員がテーブルを拭く→次の客に気持ちよく使ってもらう、という流れが当たり前。食器を片付けるのを客にやらせるとしても放置ではなく、頻繁に客席を見て回って、汚れは拭く、残っている食器は片付けるということをしないとダメだろうと思う。

改善...

全国的牛丼チェーン店の一つ！全国チェーン店の強みは､どの県の店舗に行っても､基本的なメニューやサービスが安定で安心出来るところですかﾈｰ！エリア別メニューが有るかは定かでは無いですがσ(^_^; 追記､23,4,8時点で以前は入口の券売機で食券を購入後､テーブルにて店員さんを待つ(料理も店員さんが持って来てくれる)スタイルでしたが､人員不足か?店員さんの労力軽減策なのか?食券購入後､料理が出来たら！食券に有る番号が大型の液晶モニタに出て､受け取り口に取りに行く､食べ終わったら!自身で食器を食器返却口に持って行くスタイルでした｡(勿論飲み物[お冷や&お茶]もセルフサービスです｡)今後は､全店舗に展...