Sushi Waka — Restaurant in Hiroshima

Been here twice, both for a banquet. A bit pricey, but the food was great and the portions were generous. Good quality sushi and tempura. The service was fine, but not especially friendly. The atmosphere is good, but not...

ランチで訪問。 開店の少し前に着くけど、駐車場が分かりにくくて手間取る。 先客は1組だけのようだったけど、後から来ても予約客が優先！ それでも待ち時間無く入店出来た。 日替わり寿司大定食を注文！ 開店直後は日替わり寿司大定食の注文が殺到している様で他の料理と比べると提供まで少し待ち時間長めかも。 ネタは俺ちゃんの独断と偏見で左上からハマチ、コウイカ、大トロ、サバ、サーモン、バナメイエビ、カツオ、カンパチ、マグロ赤身の９貫。 違うかも知れないので細かい所が気になる人は直接、店員さんに聞いてね！ 日替わりだから同じじゃねーか笑 ネタは新鮮だけど、職人さんが握ったにしては脇が締まってないのが気になる… あと、サーモンは赤に近いオレンジで色も濃いので良くあるアトランティックサーモンやサーモントラウト(ニジマス)では無さそう。 サバは〆サバが苦手な俺ちゃんでも全く気にならなかったので、酢で〆てないのかもだけど、よくわからない。 生姜と葱の薬味もあって臭みも感じる事なく、美味しく頂ける。 単品の寿司が1貫300円～400円くらいするのでランチの定食はお得感ある。 ネタは指3本分くらいの幅があり、厚みも十分あるので見た目の長さ以上に存在感がある。 あと、赤だしは猫舌すぎて子猫ちゃんって言われる俺ちゃんで丁度良い温かさなので、普通の人にはぬるいんじゃないかと思う。 1300円程度の値段を考えれば十分な満足感があ...

近くで美味しいお寿司のお店を探したら このお店があり、口コミも値段もちょうど良くてお伺いしました。 予約無しで夕方18時か19時前に行きましたが、運良くカウンター席に座れました。

両サイドに常連っぽいお客さんが座ってて 少し肩身が狭かったです。笑

海鮮丼を頼みました。 びっくりするくらい量が多くて食べきれないくらいで連れに食べてもらいました💦 でもとってもおいしかったです！

新人ぽい男の子スタッフさんが配膳してくれましたが、連れの味噌汁を机に置くときにお椀を倒して中身をこぼされました お椀って片手で下から持ってると置きにくいですよね、上から包むように持つか、横を持つかして置くようなアドバイスをあげた方が良いかもしれません^...