Ichishiro — Restaurant in Hisayama

This is a quaint little restaurant that serves seasonal foods that they grow themselves. There is a combination of Japanese and Western influence in the menu. Would recommend the rice lunch set, as it is absolutely delicious, and only costs 800yen (inclusive of tax). Rice is free flow. It is best to call ahead for reservations, as it is...

久しぶりにお気に入りのこの場所へ。 ランチの価格が1,000円に上がっていたけど、以前が安すぎたのだと思う。

和食は“八方出汁が基本“であるという事を、このランチプレートに乗った小宇宙で再確認できる。

下手な割烹に行って散財するぐらいならここで気軽に、地場で採られる季節の色とりどりの野菜を色んな濃淡の出汁とちょっとした洋のアレンジも楽しみながら堪能した方がいい。

ここのお料理は一品一品、とてもよく考えられて作られていると思う。とにかく素材の味を殺さない、でもちゃんと旨みを感じられる上手な塩梅でフライにしたりキッシュだったり、酢物だったり餡掛けだったり…、のバリエーションに富んでいます。見た目も美しい。 そして素材のカットもその料理それぞれに合わせ大きさを工夫されていて、よく考えられているなあ、とモグモグしながら感心します。 ランチプレート（ご飯）には必ず何らかのキッシュが入っているのもいつも楽しみです。

古民家改築や田舎カフェ、お洒落カフェ、たくさんあるけど、ここは中でも特別でダントツ。見掛け倒しではない食の充実です。 食事とは「たくさん満腹に食べる」のではなくても満足出来るのだ、とハッと気付かされます。 この場所がビブグルマンに見つかりませんように。

手作りスコーンも美味しいので、ぜひお土産にどうぞ。夏はア...

平日15時過ぎ、近くを通りかかったので、候補だったコチラへ予約ナシで入店。他に1組在席。

『今日のごはんランチ ¥ 800 』をいただきたかったが終了したとの事だったので『今日のパンランチ ¥ 800』をオーダー。

店内は落ち着いたナチュラルな色味で温かさが感じられる。

暑い日だった為かお冷とピッチャーをセッティングしてくれた🤗 おしぼりがペーパーではなく、綿素材の冷え冷えのおしぼりっ‼️ うーんっ🤔エコ‼️‼️

最初に昆布のスープ。味は薄め。 スプーンが飲みづらい形状。 次にプレートへピタパン(レタスとタマゴ)・雑穀パン(クリームチーズ)・うずらの燻製・サラダ

うーん🤔💦コスパがイイと言えばイイが😖ヘルシー野菜のみ。 野菜だけでも良いのだが😵もぅ少し色味があっても良いのでは…💦

¥ 800...