たんぽぽの詩 — Restaurant in Hitachi

胡麻みそラーメンここにあり、という感じの味です。まろやかな味噌に胡麻の風味が堪らないですね。 何よりここはチャーシューが美味しいです。しっかりとした歯ごたえも感じられながら、それでいて口の中でとろけるようなチャーシューはそれだけで癖になります。味付けも絶妙ですね。食道に自信がある方なら何枚もペロッといけちゃうのではないでしょうか？(笑) みそラーメンって、他の店だとモヤシとか使われがちですが、ここのトッピングはネギ、ゆで卵、コーン、ワカメ、メンマ、チャーシューで構成されていたかと。みそラーメンにモヤシには疑問を呈している自分としてはありがたいトッピングですね。決してモヤシが嫌いな訳ではないですが、シャキシャキ感が麺の邪魔な気がしてならないので。 他にも胡麻塩ラーメンなども美味しいですね。昔は油そばとかもやってました。かなり絶妙な一品でしたが、今はやってないのかな？マスターに頼めば裏メニューとかで出してくれるかもしれません。 とにもかくにも胡麻みそラーメン、是非...

２０年ぶりぐらいに行きました。多賀の５差路近くです。駐車場は、後ろに３台くらい止められます。場所が良く、昔はかなり並んでましたが、最近はそうでもなさそうです。昔とは違って近くにいろんな飲食店出来たからでしょうか？一人だったので、入るとこっちにと言われ、おとなしい猫さんと相席でした。というか、テーブル席は2つ。昔は奥の席も座れましたが、今はプライベートスペースに。一つは片付ければ座れるのかな?お客さん少ないから？そんなに使わないのか？ごま塩ラーメンを食べました。麺少し硬め。そんなに量多くなく、チャーシュー、メンマ、ゆで卵半分、コーンでした。アルミ？の器は、すぐ冷めそうですね。チャーハンとか餃子はなかったです。お一人でやられてるからかな？ チャーシューをお土産に買ったら、全部お店に出せないからと千円でいいと言われて得しました。バラ...

20数年ぶりに伺いました。 かつては昼時に行列が出来ていたお店です。 20数年前も行列が出来て、お客さんを捌くために段々と味が落ちていき、遠ざかるようになりました。 今回の来店も昼過ぎなのに、一番乗りでした。 入店したら、いらっしゃいませの一言もなく、指差してここに座れみたいな態度にはビックリです‼︎ これではお客さん来ませんね⁉︎ 久々に行ったら舌が肥えたんですね。やっぱり普通以下で、チャーシューが自慢の店だったのにチェーン店より枚数が減り薄くなってました。 値段は据え置きですが、なんとなく丼が小さくなった気がします😅 多分バイトも雇えないのか、団体で来店した人がいてラーメンが出来ても配膳されず置きっぱなしで、あれでは麺が伸びるし冷めますね⁉︎ と...