Flying Garden — Restaurant in Hitachi

日曜日の午後5時ころに入店。すると店内BGMが聴きたくもない曲が大音量。他の家族連れの2組の人達も嫌な顔をしながら食事している。自分達も会話がしにくい程の音量でうるさくて、気分良く食事が出来るような感じではなかった。 そこで料理が出て来る前に店員を呼んで、音楽の音量を下げる様に言った。 女店員はふてくされている様だった。 音楽の音量はかなり絞られ、席での会話も普通の声のトーンで出来る様になった。 客が3組しか居ないのだから、かすかに聴こえる位の音量で良いはずだ。 客の入り具合で音量を調整するべき。

そして6時に近くなった時にそれは起こった。

もう1人の女店員が出勤してきたのだろう。さっきの女店員が厨房の入り口付近で大声で、こちらに聞こえるように言う。

「バカじゃないの！」

音楽を消せ。と言われた ➡店のBGMは消せない。➡客がバカ

という事なのだろう。

しかし

客が多くて騒がしい時の音量で、既に食事をしている人が嫌な顔をしながら食べているのに気づかない。 接客業失格です。

バイト？...

いつも美味しく頂いてます。 他のチェーンも同じタイプの牛肉100%のレアで提供するタイプのハンバーグがありますが、（ココ○、ビッグ○ーイなど）フライングガーデンさんが1番美味しいです。 （他のチェーンには他のチェーンで良さもありますが） この前行った時はたまたま閉店近い時間帯でヒマだったからか、男性スタッフと女性スタッフが話していて、仕事の話か?わからないんですが、笑い声が多く、キャハハみたいな感じがしました。 ちょっとずつ話事や仕事の話もあると思いましたが、高い声が響き、話し声や笑い声もあって、何回もずっとでしたので、きいてて少し精神的に疲れてしまいました。（聞く気はないけど聞こえて来た） フライングガーデンさんは県北にない時代から県南まで通うほどファンだったのですが、教育が行き届いているイメージで、今回も若い高校生バイト同士ではなく、大人の方に見受けられたので、大変意外でした。 笑い話などはちょっとはするかも知れないですが、周りも騒がしいカラオケや居酒屋じゃない...

帰りに爆弾ハンバーグに寄ってみました。

今更という感じもありますが、一度は入ってみたいと思っていました。

フライングガーデンが本当の名前なんですね。汗

俵型のハンバーグを熱く熱した鉄板に載せて提供し、お客さまの目の前でカットするのですが、その際の油のはねる様子や、ハンバーグの形状から、【爆弾】という名前が浮かんだということです。

ランチはキングランチが250ｇで1099円クイーンで200ｇ999円です

ソースは和風とにんにくソースが選べます。

期間限定で450ｇの超大型爆弾ハンバーグ1690円もなります。

これは食べごたえがありますね。

店内も清潔感があります。

オープンキッチンで作っているところが見えます。

店員さんが、来てハンバーグを縦に真ん中から切ってくれました。

縦に切るの初めてです。

弾くので紙をたてて服に飛び散るのを防ぎます。

肉も柔ら...