つむぐ食堂 — Restaurant in Hokuto

今つむぐ食堂の中からコメントしています。

初めて来たしお知り合いなわけでもないんですがサクラみたいな評価になってしまいました。 でも最高すぎて星を削る理由が無くてこのまま投稿します。

難点といえばお店の場所が分かりにくいことくらいでしょうか。 それを置いてもお庭の美しさと建物の雰囲気と、 それでもう来る価値ありです。

お野菜の味がすごくしっかりしててひとつひとつそれぞれの味がちゃんと感じられて、ポークジンジャーも生姜の味がしっかり効いていてとても美味しかったです！

そしてネットで人気の小淵沢のグート・デ・スリーズさんのなかなか買えないケーキがこちらで食べられました✧ こちらもすーごく美味しくて、ひと口食べての満足感がすごくて！林檎がすごく美味しかったです〜

最後につむぐ食堂さんのアイスチャイを飲んだんですがひと口でいつまでもチャイが口の中に…！！ 口がチャイになっちゃったくらいスパイスきいた美味しいチャイでした✴︎

絶対にまた来ます！大満足でし...

2024 10/18 存在は知っていましたがｲﾝｽﾀで見て行きたいと思い昨日予約出来て行って来ました ﾗﾝﾁの定食を選びｾｯﾄの飲み物はﾊｰﾌﾞﾃｨｰにしました きのこごはんは落花生も混ぜ込んでありとっても美味しかったです お味噌汁や主菜も美味しく 興味のあった 縄文漬けも食べられて大満足 縄文漬けは素材は多分 胡瓜で塩味もあり食が進む美味しさでした ﾃﾞｻﾞｰﾄのﾁｮｺｹｰｷやﾊｰﾌﾞﾃｨｰで満腹に近い状態でしたが 酵素ｼﾞｭｰｽやﾁｬｲも飲んでみたくて､うかがったらﾃｲｸｱｳﾄにしていただけました 感謝です　私以外は何故か赤ちゃん連れの若いﾏﾏが多く幼児も入れると母子連れが5組いらっしゃいました 駐車場には県外Noも多かったです 大変人気の しかも貴重なﾚｽﾄﾗﾝですね...

20230407fri 食べると暮らしのお店「つむぐ食堂」

東京都狛江市から八ヶ岳南麓へ移転オープン。 雨の初日に訪れました。 第二章八ヶ岳南麓編が始まりました。

“食べる”と“暮らし”に丁寧と素敵が詰まっています。 畑や竈門、大地の自然再生を念頭に造られたお庭づくり。 狛江のお店の雰囲気を継承しながら、この地ならではの新しいこだわりを詰め込んだ場所です。 あいにくの雨となり、八ヶ岳や南アルプスを望むことはできませんでしたが、とても良い時間を過ごせました。

素材を生かした身体が元気になるお料理。 豆や焙煎の違いを楽しめる本格的なコーヒー。 食事もドリンクもケーキも全て美味しい。

一日一組限定の宿泊や身体を整える施術ルームもあります。

ずっと居られる。 ゆったりとした時間...