山のパン屋 桑の実 — Restaurant in Hokuto

2023のGW中訪れました。 コンセプト的に若い方達が働いているのかなと思いきやかなりみんな年配の方達が働いておられ、驚きました！ 幅広い年齢層の方にこのようなコンセプトのお店をやって頂けるのは本当に良い事で、プラントベースのお店が今後広まる上でこういった状況はとても嬉しかったです。 応援しています。✨️

都内のVegan べーカリーより断然お得なので都内在住者でVegan ベーカリーを頻繁に購入する者にとってはお買い得でしかなく、品の質がかなり良いので最高です。 ２斤の食パンで約1000円ほど。安すぎて驚き。 八ヶ岳の旅行中にここで買って、都内に帰宅してから食べたのでかなり時間もたってましたが、この田舎の質の良い材料でしか出来上がれないパンの美味しさで、フワッフワ、もっちもっちすぎて絶品で何もつけず焼かずに食べましたがほっぺが落ちました。笑 一体どうしてこんなにも違うのだろう……！ 普段からパンでもオーガニック、天然酵母そして乳製品動物性は入ってないものとこだわっているのですが、ここの食パンは都内で私が食べてきた天然酵母や自然派の動物性を使っていない値段の高い食パンのクオリティを遥かに超えています。 最高すぎます。田舎でしか手に入らないクオリティなんでしょうね。...

八ヶ岳エリアナンバーワンのバゲットとベーグルがあります！ 基本的には見た目地味な素朴パンが多いです。 でもとても美味しい♡

平日の昼過ぎでしたが ほとんど売れてしまっている状態。 目当てのバゲットとベーグルはありました！ 最高に美味しいです！ ベーグルは下側カリッと、中はもちむぎゅ✨ バゲットは外側ガリッと中はふわもち！ どちらも良い小麦を使っているのが わかる美味しさです♡ お値段はこの辺りとは思えないリーズナブル！ 接客も優しくていい✨ 支払いは各種クレジットカード、PayPay出来ます！ SoftBankはこの辺りは電波入りにくいかもです。 レジに並ぶ並び方、みんな間違えます。 ジャムが売ってる側に並んでください。 パンが売ってる側から並ばないでください。 床を見たら、並ぶ足🦵のマークありますよ。 あと、会計後自分でパンを袋詰めします。

ベーグル4回目にしてイマイチ 発酵がダメだったのか 粉っぽくて…ハズレの日もありますね(^_^;)

カヌレはカヌレ好きにはやめといた方がいいです。カリカリもしてないし 美味しくないですね😅 やはりこちらはバゲットとベ...

高評価されている方には失礼ですが、高い、美味しくない、サービス悪いの三拍子揃った印象です。良い評価を見て期待していたので非常にがっかり。それでもと思って3回程リピートした結論です。特にサンドウィッチをはじめとした調理パン系が酷く、頑張っても食べきれず、半分程捨てました（ ; ;...