2018年8月13日に来訪。 山梨県は言わずと知れた、寿司屋激戦地域。 そんな山梨の141号沿い、清里からの帰り道、須玉IC手前に一藤鮨はあります。 職人気質の店主ですが優しい方です。
電話で予約しておき夕方来店したのですが、手入れの行き届いた店内、トイレも洋式で安心です。
肝心のネタと味ですが、いい意味で期待を裏切られるでしょう。 赤身系もおいしいですが、光物の鮮度が高かったこと、貝類もつるっとしたコシがあり鮮度が高いのかなと思います、特に赤貝とアジがおいしかったなぁ。
また、清里の観光後に一藤...
Read moreTraditional Japanese food and dining room. Seating on floor and low...
Read more須玉インター付近で健康的な夕飯をずっと探しててやっと一藤に出会って良かった! お寿司だけじゃなく、色んな魚定食あったり、丼あったり、カレーまであって品揃えバッチリ。単品の焼き魚を定食にしてくれるマスターも親切です。値段はとってもリーゾナブルなのに、料理は超美味しい!魚は新鮮で毎回ハズレなし。 駐車場は2箇所あって数台余裕...
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