yukart酵素玄米 不定期なのでInstagramをご確認ください（ランチのみ） — Restaurant in Hokuto

#長岡式酵素玄米 #yukart #ベジグリーンカレー #富士見町カフェ #富士見町ランチ #ヴィーガンカフェ #アーティストの店 #酵素玄米テイクアウト 最近、長野県諏訪郡富士見町の新規カフェが、沸騰(ここらは、標高が高いから、沸点が低い（笑）)していて、グーグルマップを何気なく見ていると、スポット名・Yakult(ヤクルト)の文字が、いや、ヤクルトのお店は、もう少し下の場所のはず、あれ、『yukart』って、読み間違ったのが、事の始まり。酵素玄米の食事を提供してる様だが、イートイン出来るか微妙な様子、更にリンクのホームページを見るとモダンアート🎨絵の写真が一杯(😊)なんじゃこりゃ～♫になったので、現地に飛んでみた（笑） 『yukart・長岡式酵素玄米カフェとアーティストの居る店』な感じだった。烏骨鶏🐔も居たけど♫ yukaさんが、art🎨してるから、yukartらしい(推定) 酵素玄米 @kouso.genmai アート🎨 @yukart3 先週も別の店で、酵素玄米のカレーを食べたけど、こちらも、負けず劣らず、美味しゅうございました。更に、無造作に置かれたモダンアート🎨の数々、眼福でも有ります。何でも、店主は、美大とは縁もなく、独学で、自分の中から、湧き出るパッションに従って、キャンパスに向かっている模様。ゴッホやピカソは知っているとの事で、色使いの華やかさは、素人目には、そんな印象波🌊(派) では、ビーガンスイーツ編につづく（笑）♫ 酵素玄米グリーンカレー🍛を頂いた後は、珈琲☕でも飲んで帰ろうと思っていると、ヴィーガン・カタラーナ有るよとのお勧め。何でも、このヴィーガンスイーツを作られたパティシエさん、佐藤かおりさんが、隣席で、酵素玄米オムスビ🍙ランチを食べてるらしい、そりゃ断りにくい（笑） スペインのカタルーニャ地方発祥の「クレマ・カタラーナ」カタルーニャ風🍃クリーム、フランスのクレームブリュレの原型と、某レシピサイトの受け売りですが、これが、ヴィーガンになったら、何が何だか♫(^^) 取り敢えず表面は、パリパリのカラメル、中は、芳醇な甘みのクリームが、楽しめましたとさ。コーヒー☕も美味しかった。 さて、烏骨鶏🐔が、３羽鶏舎にいましたが、可愛さが、伝わる写真じゃ無いですね。また、挑戦しますm( _)m トサカが、黒っぽくて、羽毛は、モフモフで、独特の可愛さなんですがね。 こちらは、元々、『工房...

信濃境駅からすぐの「カフェ＆スペース飛行船」内で 不定期営業してらっしゃるようです。 営業予定はカレンダーを見て確認するのが良さそうです。

【カフェ＆スペース飛行船...

担々麺(玄米麺と小麦麺の両方！)と発酵玄米ご飯、クリームあんみつ、オーガニックコーヒーをいただきました！ 初の玄米麺はお蕎麦みたいな見た目で、味も全粒粉麺より蕎麦よりのしっかりした味でしたが、スープと良く合う！ 通常の小麦麺でも美味しいんですが、玄米麺オススメ！ 実は辛いの得意ではないのですが、それを超えて食べたいと思う本格派の美味しい味でした。 クリームあんみつも自然派の優しい甘さにホッコリ。 ...