寿司と天麩羅ひかり屋 — Restaurant in Honjo

下にも書いた通り料理は美味しいのですが、ホールスタッフと接客方針が残念なお店

店内に入っても誰も出てこず、ベルを何回鳴らしても出てきてくれない 忙しくてホールスタッフは給仕中かと思いきや、声をかけたらすぐに出てくる

6人席しかないが2人なので待ってて欲しいと言われる 店側からしたら大人数用の席はある程度の人数のグループに使いたいのはわかりますが、他にウェイティングも予約もなく、大人数が来るかも分からない状況で他に席がないならひてまず2人客を通すべきでは…

6人席は2人客には勿体無いと2人客を待たせて、その後どうするつもりだったのでしょうか 閉店まで空かないかもしれないが2人席が空くまで何時間でも待たせるつもりだった？ 30分ぐらい待たせて2人席が空かなければ仕方なく通すつもりだった？

［大人数用の席しかない場合は○名様以上のお客様以外お断りします］と入り口等に掲示しておくか、 「他に空き席がないので広いお席にお通ししますが、二名様用のお席が空きましたらご移動をお願いしたいのですが、それでもよろしいでしょうか」 で対応するのが一般的な接客かと思います。

今まで何回か行って、他スタッフさんも接客は塩対応の方が多く、個室の扉が以上にうるさかったり大声で騒ぐ客が多いことなど気になってましたが、美味しいから許容範囲と思って行っていましたが今回の対応はトドメでした。 店内がうるさ過ぎてベルが聞こえないなら聞こえるようなベルをつけるか、店員が店の状況に少しは気を配るべきでは… とても残念です。

･･･････････････････････････････

お寿司や刺身、天ぷらが美味しいです その日のおすすめ料理で季節の食材の天ぷらや一品料理などがありますが、とうもろこしの天ぷらなど少し捻ったセレクトがいいです 天ぷら系は美味しく揚がっていてどれを食べても美味しい

そして、だし巻きが絶品です 瑞々しく旨味がたっぷりと詰まったふっくらだし巻きは他の人にもおすすめしたくなります

お寿司が一貫ずつ頼めず盛り合わせ...

本庄商工会議所に所用があり、隣（というか同じ建物）のこのお店に伺いました。 同じく本庄にある「光海」(みつうみ) の姉妹店らしいです。

GWの谷間の水曜日の12:50頃訪店しましたが、3人 x...

三度目の来店は日曜のディナー、席予約入れて来ました おまかせ握り、出汁玉子焼き、山芋の磯辺焼き、とうもろこしの天ぷら、豆腐のサラダ、とろたく巻、穴きゅう巻をビールのつまみにして、大満足な宴会でした 昼も夜もいいですね～

こちらは、大手の仕出しをやられていた頃から、腕の良い板前さんがいらっしゃるはずと気になっていました 屋号が変わっても職人さんが同じならきっと美味しんだろな～と思いつつ。3月の日曜日、11:40、5組(20名)待ちで諦め、後日祝日11:05着で、すんなり座ることができました、ランチで初来店です 祝日でしたが平日ランチメニューが適用されててお得でした おまかせ握り ランチ、おまかせ 刺身定食にソフトドリンク付きで1480円を2人でいただきました 9種の魚、ふんわり茶碗蒸し、ナスのイタリアン風な煮物、サラダでした ご飯は大盛無料です ...