Ibaraki Kinsei — Restaurant in Ibaraki

北摂では今いちばん人気のあるのでは？…と個人的に思うきんせいグループの茨木きんせいさんの濃厚鶏白湯をいただきました。

実はきんせいグループ初訪問で少し緊張しつつオーダー。 ちなみに週末でしたが16時すぎ？でお客さまも2組程で静かな雰囲気。

店内もモダンかつおしゃれで清潔感もあります。きっと女子ウケもバッチリかと思います！

オーダー後、ラーメンは約10分程で着丼。 まずはスープをいただきますがメニュー名のとおりで濃厚で鶏のいい所をうまくスープに抽出した感じが伝わります。

麺もこだわりの契約農家さんとのオリジナルの小麦とのこと。 確かに麺もそのこだわりと旨みをを感じます。

麺とスープ、具材全てがバランス良くマッチしていてかなり美味しくいただきました。

星がひとつマイナスなのは… やはり京都ラーメンで鶏をベースにしてはる天◯◯品さん。

良い悪いは別としてその域を出てないなぁ〜と感じてしまいました。

良く言えば鶏の旨みを活かした濃厚なラーメン、悪く言えば天◯一◯さんのコピー？…と感じてしまいました。

本当に美味しいと思います。 ただ新進気鋭のお店に思うのでその分、件のそれとは違うはみ出した味わいを期待していた分、マイナス星ひとつ…としてしまいました。…厳し目でごめんなさい。

大人気店だからこそそのあたりやはり期待値が高すぎたのかもしれませんね。

厳し目なレビューですがぜひ皆さんご自身でその味を感じてどう思われてる...

勝手に茨木ラーメン探訪第4弾f(^ー^; 当分茨木には来ることがなくなるので、名残惜しいですが(TдT)名店の名をほしいままにしてる❗こちらきんせいさんで一旦〆でございます。 テクテクとJR茨木から歩くこと15分程で、阪急茨木市駅に着く手前にお店を発見(ФωФ)初入店です。 きんせいさんは北摂で有名なお店らしくて等々❗️勉強はしてきました(^-^ゞ 前々回に訪れたラーメン真さんもこちらきんせいさんで修行されたそうです❗️ おつれはこだわりの塩800円❗ 自分は濃厚鶏白湯850円大盛100円半熟味玉100円❗️シェア用のチャーハン(ランチ限定100円引き)400円❗️ 着丼(　・`ω・´)はい美味しい。 食べずにわかるこのラーメン美味しい❗️ 塩は清々しく澄んだ旨味たっぷり(^^)b 鶏白湯はドロリスープに鶏の旨味がたっぷり溶け込んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ そしてチャーハンこちらも(...

2023年5月17日11時半くらいに伺いました。冷やしメニューが出ていたので冷やし海老塩ラーメンを頂きましたが海老感がなく、魚介の出汁の普通の冷たい塩ラーメンでした。 しかもぬるくて、ぜんぜん冷たくなくてがっかり。 さらに、画像でもわかるようにチャーシューがほとんど脂身で しかも白い部分はショリショリコリコリしてて美味しくなくて。 特製トッピングでチャーシュー増しにしたのにこれは酷いと思いました。 前は美味しいチャーシューだったのに騙された気分でした。これなら蒸した鶏肉とかの方がマシです。 さらに熱いラーメンではないのでチャーシューの油が固まって、ラードそのまま食べてるみたいで気持ち悪くなりました。 いつものラーメンと違って麺が太く平たくされてるのは良かったですが 冷たいラーメンとして売るならもっと改良しないとだめだと思います。冷え固まっててる脂身食べさせるとか酷いです。 このお店は熱いラーメンやつけ麺はとても美味しいので...