ぼうそう家 — Restaurant in Ichihara

此処が出来て、何年経ったんだっけ？ パチンコマルハン市原店がオープンしたのと同時期だったから、そろそろ10年位経つのかな？

前もラーメン屋だったけど、そんなには長くは続かなかった様な？

確か「ラーメンとん太」だったっけ？ チェーン店だったはず。

まあ、この「ぼうそうや」になってからは、 僕が食べた家系ラーメンの中でも、味もサービスも満足感も満点を差し上げたい。

ぼうそうやに食べに行くのに、毎回だいぶ期間が開いてしまうので、これまでに居た店員さんは「暖簾分け」されたのか、お辞めになったのかは知りませんが、これからもこのお店の味を継続していって欲しいと思います。

いつもは「ほうれん草増し、中盛りチャーシュー麺」を頼むのに、今日は間違えて「大盛り」にしてしまった・・・ しかも、サービスで提供しているライスともやしチャーシューの付け合わせとお新香の胡瓜も食べてしまった（−＿−；）w

1/5 PM 12:15 令和３年、初ぼうそうしましたw

お〜。 相変わらず並んでますな〜^ ^

私の順番まで7〜8人程前に並んでいましたが、 15分程で席に通されました。

今日は残念ながら、サービスの「チャーシューとモヤシの付け合わせ」はありませんでしたが、 年始め一発目から美味しいラーメンを頂くと、 「今年は良い年になりそうだ」という気分になりますね☆d(^_^o)←妄想癖w

今年も宜しくお願いしますm(_ _)m

1/6 AM 11:45 超満員の店内・・・ 今日も私はぼうそうしに来ました(ｰ ｰ;)w

14番目か・・・ あらあらあら？ あっという間にに７番目まで流れました。

やはりラーメンだと流れが速いよ。 他の店だと、そうはいかないからねぇ。

時間が無い時とかは本当に助かる。

たまにいらっしゃる「ロングヘアの、スタイル抜群な綺麗女子」は、バイト・・・じゃなさそうだな？

店長の娘さんかな？

かなりの美人さんなので、 彼女に会えたなら、きっと今日は一日中happy day 間違いなしっ！ ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ←ラーメン、全然関係ねぇ〜w

あ、ちなみに私は週に一度は必ず行ってますので、また変わった事がありましたら更新します。

可愛いお姉さんの髪型が「バッサリボブ(？)」になったのはビックリしましたが、これまた良くお似合い♪(〃ω〃)w

これじゃあ、ますます人気がでちゃうのも仕方がないよね〜♪(´ε｀ )w

2022.8.14 こんな遅くに来店したのは初めてかも。 うっわ・・・ ひょっとして、昼間のそれより並んでるのか？((((；ﾟДﾟ)))) 30人は並んでるぞ・・・

・・・推定30分以上経過・・・

やっと座れたよ・・・ 今度からは日曜日の夜は避けよう(ｰ ｰ;) さて、久しぶりの実食と参りましょう。 うん？ スープ変わった？ クセが無くなってる。 少し気になっていた豚骨特有の「あのクセ」が無くなってる。 いやマイルドに、丸くなったと言うべきか。 こりゃたまらん。 何処かで食べた(西千葉のお店)「ほうれん草増しが出来ないお店」なんかより、初めからこちらに向かえば良かったよ。 ご飯も漬け物もおかわり自由だし、あそこの店は有料だったからお得感がまるで無かった。 まあ、今回はご飯は食べなかったんだけどね。 (私は此処に来る前に丸亀製麺でかけそばの得サイズを喰ってる訳だがw) ほうれん草旨し‼️新しくなったチャーシューも旨し‼️味付け半熟卵旨ぁ〜し‼️w 文句なし‼️私は此処の店一択‼️以上‼️w

2023.4.3 ずいぶんと久しぶりに来たなぁ・・・ 月曜日のせいか、少し少なめの人の並び。 すぐにカウンターに通されました。 あ〜、やっぱり此処のラーメンは旨いわ。 一口食べて、すぐにchill...

王道で高品質な家系ラーメン店です。(個人の感想です)

スープは豚骨感強めで濃厚、なのに臭みはほとんど気にならない。まああくまで豚骨好きの感想ね。 私はしょっぱいのが苦手なので、どこに行っても薄めで注文。その為、味の濃さについてはノーコメント。 チャーシューはロースかな？モモ程硬くなく、バラほど脂身でもないので私にはちょうどいい。ただ、冷たいまま上に載っているのでいつもスープに浸して温かくして食べる。麺やご飯、スープとよく合う。

ご飯と漬物はセルフ盛り放題。 あと以前、切り落としチャーシューが置いてある事があったけど、元々遭遇率がかなり低いので今もやっているかは不明。見かけたらラッキー。

〜以下、日記的な何か〜

知人に紹介されて以来通っている八幡宿の床屋で散髪を済ませ、夕食を検討。少し先に足を伸ばして『まるは旬』か、帰り掛けに『ぼうそう家』で迷いコチラへ。 年末年始に前を通った時、休業だったので寄れず、本日が今年初の訪問。

21時前に来店。店外までは並んでいなかったが、店内は待ち客がズラリ。私が座ると置いてある椅子が残り一つとなり、まもなくカップルが来店し椅子が足りなくなった。しかしまとまって客が捌けたので、そこまで待たずに着席。

メニューはいつもの。 ラーメン並・海苔・ほうれん草。硬め多め薄め。

いそいそと水と白飯を用意し、スマホでマンガを読み漁る。 隣のあんちゃんがご飯マンガ盛りにしてたよウラヤマシイ… もう若くないの…

それほど待たされずに着丼。 相変わらず美味い。 チョイとニンニク。美味い。 ただし体調故か、久しぶり故か、薄めにしては少し味が濃い気がした。油も多めで頼みはしたのだが、いつもに増して多かったかな。 それでもラーメンとご飯、汁に浸った海苔とご飯、ほうれん草とご飯。とやっていたら程なく完食。汁完は体のことを考えて何とか堪えた。 美味かったです。ごちそうさまでした。

あとは、何年も来ていて今回初めてのことだが、テーブルとニンニクの入れ物が汚れていた。 入れ物の周りにベットリとついたニンニクが少し乾いていたことから前の客が汚したというわけではなさそう。 忙しくて大変だと思うけど、少し気にしたら気がつけると思う。

家から近いのもあって、いつもは杉田家がメイン。杉田家混雑時は山岡家。 近くに行った時はぼうそう家や相馬家にも寄らせていただく。 総合的な好みで言えば杉田家、ぼうそう家、相馬家の順かな。 チャーシューは柔らかめが好みなので杉田家よりぼうそう家のが好き。 吟家も好きだが個人的にあれは家系ではない別ジャンルと思っている。 杉田家近くには武蔵家があって、ぼうそう家と似ている(ぼうそう家店主は武蔵家で修行したらしい？)と言うけれども何故だろう、あまり行かないのよね…。家からだと反対車線というのもあるけど駐車場が少ないのと、普段から路駐がひどいせいかな。最新論文によればSugitaya-Dyson効果というのが最も有力だけれども。

ちなみにぼうそう家近くの王道家も気になっては居るのだが…毎回ここまで来るとブラックホールよろしく、ぼうそう家に吸い込まれてしまう…。 これからも変わらない吸引力で惹きつけ続けてくれることを願っております。 また伺います。

〜以下、評価の詳細〜

味の調整が以前より不安定っぽいので、食事☆-1 テーブル等の汚れで、サービス☆-3 以前より店員の活気が無いかな、あと少し品の悪い私語が聞こえてきたので、雰囲気☆-2 これまでの満足度とこれからに期待して、総合評価は☆-1

つか、こんな長文誰が読むんだ？ そこのキミ、...

2024.9.1 日曜7時10分頃に再訪。 ラーメン並+白髪ねぎと無料🍚 硬め濃いめでお願いしました！ 醤油のキレを感じる豚骨スープ。 ハマっている白髪ねぎも美味し♪ 美味かったです〜♪♪ ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.8.17 土曜7時20分頃に再訪。カウンター空席有り！毎度のラーメン並+玉ねぎ+無料🍚 硬め濃いめでお願いしました。 台風一過(╭☞•́⍛•̀)╭☞猛暑日予報☀️ ということで、塩分チャージへ！ スープと玉ねぎのマリアージュが最高です♪♪ ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.7.27 土曜6時05分頃に再訪。カウンター空席有り！ ラーメン並と玉ねぎ。900+100=1,000円 麺硬め！早朝6時から食べられる至福の一杯♪ 平日は11時開店へ変更です…😭 ここのスープ&玉ねぎは最高♪♪♪ やっぱり味濃いめで次回はお願いしよう… ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.6.17 金曜6時30分頃に再訪。カウンター空席ちらほら有り♪ラーメン並と玉ねぎ+無料🍚 900+100=1,000円　硬め濃いめ！ 6〜7分で着丼。濃いめは途中から重く感じたので、次回は硬めのみにします！ ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.5.19 日曜6:45頃に再訪。カウンター空席1のみ♪♪ ラーメン並とメンマ&玉ねぎ、無料🍚 900+100+100=1,100円。全て普通。 着丼6:53 玉ねぎがやっぱり合います！太めのメンマも美味。大変美味しく頂きました♪♪ 次は麺硬めにしてみます！ ご馳走様でしたm(_ _)m

2024.4.29 祝日の月曜7時頃に再訪。カウンター空席多数有り。10分程待ち着丼。ラーメン並と玉ねぎ900+100=1,000円。ライス無料！ 油少なめのお好みにしました。スープと玉ねぎの相性抜群で大変美味しく頂きました♪♪ ご馳走様でした！

2024.4.21 日曜7時05分頃に再訪。またカウンター満席。5分程待ち着席。半熟味玉ラーメン並(1,000円)と無料ライスを頂きました！好みは全て普通。 美味しいスープが後半重く感じるので、次は油少なめかな… 安定の美味さに変わりなし♪♪ ご馳走様でした😋

2024.3.31 日曜前回と同時刻に再訪。カウンター満席… 暫し店内ベンチで待機も直ぐにカウンター席へ♪ ラーメン並と玉ねぎ　全て普通。朝から無料ライスよそい過ぎてお腹いっぱい！ ご馳走様でしたm(_...