ラーメン王将 山倉店 — Restaurant in Ichihara

国道297号大多喜街道沿いにあるこちらのお店。こどもの国が近いですね。駐車場は建物の右、左、裏と3方向に広々とあります。

入店すると、大きめのコの字カウンターとテーブル3卓。年季は感じられるお店ですが、清掃は行き届いていて清潔感があり、置物や観葉植物があり空間を格上げしています。

12:00過ぎ自分がカウンターに座ったところで満席の状態になりました。メンマラーメンを発注したところでひといき、周りを見渡します。おそらく地域の方と見られる比較的年齢層が高めのお客さんや家族連れのお客さんで賑わっています。

ほどなくメンマラーメン着丼。黒々としたスープにチャーシュー3枚。玉ねぎみじん切りが浮いているところに、細切りのメンマがどっさりです。オーソドックスな竹岡式といっていいと思います。特徴としてはスープが熱々なところでしょうか。ラーメンで熱々なのは基本ではありますが、必ずしもそうじゃないお店ってあると思うんですね。醤油とか味噌とかスープに溶くものが冷たいんですかね？作り方の部分まではわかりませんが、ここはほんと熱々で嬉しいです。そして適量な油、適量のチャーシューからにじむ醤油など、上品だなぁと思いました。これが地元で長い間支持される要因ではないでしょうか。味変アイテムは、にんにく、七味、胡椒、酢、ラー油、醤油でした。にんにくを最初から大さじ2杯くらいたっぷり、途中から七味を加えて最後まで楽しみました。大変おいしゅうございました。

お客さんはひっきりなしに来店してました。他のお客さんの注文を聞いていると餃子も人気の模様です。お隣のご夫婦にいたっては餃子定食を食べていました。チャーシューメン率も高かったです。

日曜と第3月曜が定休日です。休日でないとこの辺には来れませんが、土曜日にまた来よう。

【注文したメニュー】メンマラーメン...

市原市東国分寺台3丁目にある、地元で昔から愛されているマイルド系の竹岡式ラーメンを提供する行列人気店。

徒歩では、JR内房線五井駅東口より小湊バス国分寺台行きに乗車。萬花園前停留所で下車。60m程戻った右手にあります。

車では、国道16号線を千葉市から木更津方面に向かい、市原埠頭入口交差点から国道297号線に。勝浦方面に6km程進んだ右手にあります。 駐車場は店の前と店左側に20台分程。

営業時間は11:00-16:00。15:55がラストオーダー。 定休日は日曜日と第３月曜日。

混雑時は、先に店入口右手の黄プラ番号札を取り、店内か外で待機。 席の準備が出来たら店員さんの案内で席に。支払いは現金後払い。

店内は古さはあるものの清潔で落ち着いた雰囲気。 カウンター14席に、小上がりに4人掛けテーブル3卓。

今日はチャーシュー麺大盛を麺硬めでオーダー。

スープは色の割にはしょっぱさ控えめで、醤油と豚肉の深いコクとほんのりと甘みも。思わずレンゲが進んでしまいます。とても美味しい。

麺は生麺の中細ストレート麺でスープが絡み、とても美味しい。

トッピングは、竹岡式ラーメンには欠かせない、醤油でトロトロに煮込まれたバラ肉のチャーシューが7枚。少し塩っぱさはあるものの、醤油しみしみでとても美味しい。

そして、定番のコリコリ食感メンマと全体のバランス整える刻みたまねぎ。 最後まで美味しく頂きました...

仕事で市原市役所に行く道すがらで探してこちらを発見。最初、餃子の王将かと思いましたが!ガッカリ地元店でした(笑)広いので20名位の収納力があります。オススメと書いてあったチャーシュー麺を注文。見た目は富山ブラック＋喜多方坂内のような感じで、醤油の黒みが濃いスープにバラバラとチャーシューが散らばっています。スープは富山ブラックの西町大喜よりはいろは寄りで、塩味は強いものの充分飲めます。チャーシューはロース系ですが、適度に脂身もあり、トロットロに柔らかくて溶けるレベルです。ただ、やはり醤油の塩味は強いです。麺はTHE中華麺といった感じの中太麺。ただ、茹で時間が長いのか、少し柔らか過ぎな感じ。麺は硬めでオーダーしたほうが良いかも。テーブルに置いてあるおろしニンニクを加えると、少し西町大喜寄りになります。昔ながらの老舗なんでしょうね。なかなか美味しかったです。近くに住んでいたら、たまに...