ラーメン あじ平 市原店 — Restaurant in Ichihara

2022年7月26日 訪問

数年ぶりにラーメン あじ平を訪問しました。

つけ麺と口コミ評価の高い餃子を注文😺

※あじ平の餃子はまだ食べたことが ありません。

注文後7〜8分で餃子が完成し私の座る カウンター席に置かれます😸

餃子は焼き目が綺麗で一皿に6個の餃子が のせられていました。

『味わわせて貰おうか？あじ平餃子の 実力とやらを』😸

某有名アニメキャラクターに似た台詞を 内心で吐きつつ

餃子を一口。

焼き目のパリパリ感が良く確かに美味いと 感じます😋

しかし

餃子を噛み進めるにつれて野菜の甘みとは 異なる甘さが口の中に広がっていく。

『？？？』

甘さを強める餃子対し私は違和感を 感じてしまう。

自分自身 甘味の強い料理を好まないため

あじ平の餃子に対しては眉をひそめて しまいます🤔

餃子は何とか完食しましたが、私の評価は 今ひとつ。

噛めば噛むほど甘さを感じる あじ平の餃子

何故、甘みが強く出てしまうのかは 分からないけど🤔

餃子の甘さを気にならない人には評価は 高いでしょうね。

私も餃子に野菜の甘みと異なる点を感じ なければより高い評価を付けていたと 思いました🙇‍♂️

餃子を食べている途中で つけ麺が完成 目の前に置かれます。

野菜がタップリと入った熱々の 味噌スープに中細の麺。

まずは丼の中のこん盛り野菜に箸を つけました。

鍋で加熱され熱々のスープに浸された 野菜はシャキッシャキッ。

充分に熱を加えていて食べやすい。

どちらかといえば嫌いな部類に入るモヤシも 違和感を感じる事こと無く食べる事が 出来ました😸

一頻り野菜を食べた後、麺を手繰って スープに投入。

スープに浸して『ズルズル』といただきます。

けど、つけ麺を食べてみても『うん？』と

違和感を感じてしまう。

つけ麺の味噌スープは濃厚で美味しいけど 出された麺との相性がなんか微妙😭

熱々濃厚な味噌スープと麺のマッチングが 今ひとつ...

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ここの味噌ラーメンはほんと旨い!!餃子もめちゃくちゃ美味しい!!!ちょっと甘めで皮パリッ、中しっとりジューシーです!! ラーメンは味が濃ゆいのが好きな人にはたまらないです!　ただ食べ進めてくとやはり濃ゆさが増すのでもう少し薄くして欲しいかな(^_^;)言いづらいので水で薄めてますが、出来れば濃い　普通　薄め　が選べると良いな～あと水はセルフでもちろんありますが、氷が無いです。氷も欲しいところ!　写真撮る前に直ぐ食べ始めてしまったので中途半端な写真になりますが載せます!　お勧めは味噌チャーシュー麺、大きなチャーシュー（デカいし柔らかい）4枚と下にはモヤシがたっぷり入っていてかなりのボリュームですよ!!!是非ご賞味あれ〜!!...