ぼうそう家
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此処が出来て、何年経ったんだっけ? パチンコマルハン市原店がオープンしたのと同時期だったから、そろそろ10年位経つのかな? 前もラーメン屋だったけど、そんなには長くは続かなかった様な? 確か「ラーメンとん太」だったっけ? チェーン店だったはず。 まあ、この「ぼうそうや」になってからは、 僕が食べた家系ラーメンの中でも、味もサービスも満足感も満点を差し上げたい。 ぼうそうやに食べに行くのに、毎回だいぶ期間が開いてしまうので、これまでに居た店員さんは「暖簾分け」されたのか、お辞めになったのかは知りませんが、これからもこのお店の味を継続していって欲しいと思います。 いつもは「ほうれん草増し、中盛りチャーシュー麺」を頼むのに、今日は間違えて「大盛り」にしてしまった・・・ しかも、サービスで提供しているライスともやしチャーシューの付け合わせとお新香の胡瓜も食べてしまった(−_−;)w 1/5 PM 12:15 令和3年、初ぼうそうしましたw お〜。 相変わらず並んでますな〜^ ^ 私の順番まで7〜8人程前に並んでいましたが、 15分程で席に通されました。 今日は残念ながら、サービスの「チャーシューとモヤシの付け合わせ」はありませんでしたが、 年始め一発目から美味しいラーメンを頂くと、 「今年は良い年になりそうだ」という気分になりますね☆d(^_^o)←妄想癖w 今年も宜しくお願いしますm(_ _)m 1/6 AM 11:45 超満員の店内・・・ 今日も私はぼうそうしに来ました(ー ー;)w 14番目か・・・ あらあらあら? あっという間にに7番目まで流れました。 やはりラーメンだと流れが速いよ。 他の店だと、そうはいかないからねぇ。 時間が無い時とかは本当に助かる。 たまにいらっしゃる「ロングヘアの、スタイル抜群な綺麗女子」は、バイト・・・じゃなさそうだな? 店長の娘さんかな? かなりの美人さんなので、 彼女に会えたなら、きっと今日は一日中happy day 間違いなしっ! ♪───O(≧∇≦)O────♪ ←ラーメン、全然関係ねぇ〜w あ、ちなみに私は週に一度は必ず行ってますので、また変わった事がありましたら更新します。 可愛いお姉さんの髪型が「バッサリボブ(?)」になったのはビックリしましたが、これまた良くお似合い♪(〃ω〃)w これじゃあ、ますます人気がでちゃうのも仕方がないよね〜♪(´ε` )w 2022.8.14 こんな遅くに来店したのは初めてかも。 うっわ・・・ ひょっとして、昼間のそれより並んでるのか?((((;゚Д゚)))) 30人は並んでるぞ・・・ ・・・推定30分以上経過・・・ やっと座れたよ・・・ 今度からは日曜日の夜は避けよう(ー ー;) さて、久しぶりの実食と参りましょう。 うん? スープ変わった? クセが無くなってる。 少し気になっていた豚骨特有の「あのクセ」が無くなってる。 いやマイルドに、丸くなったと言うべきか。 こりゃたまらん。 何処かで食べた(西千葉のお店)「ほうれん草増しが出来ないお店」なんかより、初めからこちらに向かえば良かったよ。 ご飯も漬け物もおかわり自由だし、あそこの店は有料だったからお得感がまるで無かった。 まあ、今回はご飯は食べなかったんだけどね。 (私は此処に来る前に丸亀製麺でかけそばの得サイズを喰ってる訳だがw) ほうれん草旨し‼️新しくなったチャーシューも旨し‼️味付け半熟卵旨ぁ〜し‼️w 文句なし‼️私は此処の店一択‼️以上‼️w 2023.4.3 ずいぶんと久しぶりに来たなぁ・・・ 月曜日のせいか、少し少なめの人の並び。 すぐにカウンターに通されました。 あ〜、やっぱり此処のラーメンは旨いわ。 一口食べて、すぐにchill outしましたw 次は何時行けるのやら・・・(涙)
クラィム
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2024.9.1 日曜7時10分頃に再訪。 ラーメン並+白髪ねぎと無料🍚 硬め濃いめでお願いしました! 醤油のキレを感じる豚骨スープ。 ハマっている白髪ねぎも美味し♪ 美味かったです〜♪♪ ご馳走様でしたm(_ _)m 2024.8.17 土曜7時20分頃に再訪。カウンター空席有り!毎度のラーメン並+玉ねぎ+無料🍚 硬め濃いめでお願いしました。 台風一過(╭☞•́⍛•̀)╭☞猛暑日予報☀️ ということで、塩分チャージへ! スープと玉ねぎのマリアージュが最高です♪♪ ご馳走様でしたm(_ _)m 2024.7.27 土曜6時05分頃に再訪。カウンター空席有り! ラーメン並と玉ねぎ。900+100=1,000円 麺硬め!早朝6時から食べられる至福の一杯♪ 平日は11時開店へ変更です…😭 ここのスープ&玉ねぎは最高♪♪♪ やっぱり味濃いめで次回はお願いしよう… ご馳走様でしたm(_ _)m 2024.6.17 金曜6時30分頃に再訪。カウンター空席ちらほら有り♪ラーメン並と玉ねぎ+無料🍚 900+100=1,000円 硬め濃いめ! 6〜7分で着丼。濃いめは途中から重く感じたので、次回は硬めのみにします! ご馳走様でしたm(_ _)m 2024.5.19 日曜6:45頃に再訪。カウンター空席1のみ♪♪ ラーメン並とメンマ&玉ねぎ、無料🍚 900+100+100=1,100円。全て普通。 着丼6:53 玉ねぎがやっぱり合います!太めのメンマも美味。大変美味しく頂きました♪♪ 次は麺硬めにしてみます! ご馳走様でしたm(_ _)m 2024.4.29 祝日の月曜7時頃に再訪。カウンター空席多数有り。10分程待ち着丼。ラーメン並と玉ねぎ900+100=1,000円。ライス無料! 油少なめのお好みにしました。スープと玉ねぎの相性抜群で大変美味しく頂きました♪♪ ご馳走様でした! 2024.4.21 日曜7時05分頃に再訪。またカウンター満席。5分程待ち着席。半熟味玉ラーメン並(1,000円)と無料ライスを頂きました!好みは全て普通。 美味しいスープが後半重く感じるので、次は油少なめかな… 安定の美味さに変わりなし♪♪ ご馳走様でした😋 2024.3.31 日曜前回と同時刻に再訪。カウンター満席… 暫し店内ベンチで待機も直ぐにカウンター席へ♪ ラーメン並と玉ねぎ 全て普通。朝から無料ライスよそい過ぎてお腹いっぱい! ご馳走様でしたm(_ _)m 2024.3.17 日曜7時15分頃に初訪問。カウンター席に空き有り、すんなり座れました♪ ラーメン並と玉ねぎ900+100=1,000円 お好みは全て普通。7分程で着丼。ライスとカッパ漬けは無料です。美味しいスープに玉ねぎも相まって、めちゃめちゃ美味かった♪♪ ご馳走様でした!!
花火
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2021年7月5日 再訪 久々に朝ラーをしました。 ラーメンは味玉入りにしてスープの味は 薄め😺無料のご飯🍚と共にいただき ました。 私にとって家系ラーメンは基本でもスープの 味が濃いので味薄めのオーダーで丁度いい 塩梅になります。 カウンターには胡麻やニンニク🧄が ありますが、出来たら生姜も置いて欲しい。 最後になりますが 前回、訪問した時に見た 幟(のぼり)が見かけなくなりました。 朝6:00から営業開始を知らせていた幟。 コロナ禍が治ったら通常の営業時間に 戻るかも。 ------------------------------------- 2021年2月8日 再訪 今年に入ってからなのか、ぼうそう家さんの 営業開始が朝の6:00に変わっていました。 それまでは11:00からの営業開始だったと 思います。 うろ覚えですが😅 折角なので朝ラーを食べに7:00過ぎに お店に伺いました😺 ラーメンをほうれん草増しでオーダー。 麺の固さ、油の量、味の濃さを全て 普通で頼んでいます。 家系ラーメンらしく?スープは塩っぱくて あまり啜る気にはなれません。 私の場合ですが、味の濃さは薄めで注文を 出すべきでした😅 ラーメンを食べていた時ですが、お客さんが 朝の早い営業は緊急事態宣言の間だけ?と 質問をされていましたが、お店の人曰く その件に関しては考え中との事。 私としても早朝営業を継続して欲しいけど お店の都合もありますし、なんとも言えません。 市原市近辺は交代勤務者が多い土地柄なので 出来れば早朝からの営業は有難いです😸 前回の口コミでも書いたのですが ぼうそう家さんは無料でご飯が いただけます。 この嬉しいサービスに私もゴチに なりました😸 ただ、ご飯は食べ残すと罰金を徴収され ますので食べられる量にとどめましょう。 ご馳走さまでした😺🙇♂️ ----------------------------------------- 前回の記述 久しぶりに訪問しました。 妻の帰りが遅くなるのでラーメン並みを 脂少なめでオーダー。 供されたラーメンを食べてみると スープや麺、チャーシューやほうれん草 などのバランスが良く美味しく感じました😋 スープを啜ると塩分はシッカリと感じますが 塩っぱいと言うほどではない。 トロッとマイルドな口当たりは如何にも 家系。 チャーシューが少し固いのが気になったけど 全体的に食べやすくて美味しいラーメン でした。 また、五井駅方面からも通い易いのは 私にとって有難いし、ライスが無料なのも 嬉しいサービス😸 気軽に立ち寄れる美味しいラーメン屋さんで ある事を再認識出来ました。 ご馳走さまです😸🙇♀
マサ
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千葉県市原市八幡浦1丁目にある新中野武蔵家→武蔵家千葉本店系譜の人気行列店。 国道16号線を木更津市から千葉市方面に向かい、国道297号線との交差点「市原埠頭入口」から1.5km程、信号機2つ目の歩道橋のある交差点手前左手にあります。大きな赤い看板が目印。 駐車場は店前に16台程。 営業時間は朝6:00から0:00。うれしい朝ラー対象店。 定休日はありません。 店内は古さはあるものの明るく清潔。元気なスタッフの掛け声が響きます。 カウンター12席に4人掛けテーブル2卓。 店入口右手の券売機で食券を購入し案内された席に着きます。 家系ラーメン定番のライスは無料。 食券を渡す際に、お好みの麺の茹で加減や味の濃さ、鶏油の量を伝えます。麺半分の場合は指定のトッピングがサービス。 混雑時は食券購入後10席ある中待ちで入口手前から座って待機。 店に入れない場合は、食券購入後に渡される番号札を持って外待ちに。番号順に案内が。 今日はラーメンを麺硬めでオーダー。待つ時間にセルフの無料ライスを少なめと品切れ終了のほぐしチャーシュー一つまみを準備。 スープは塩分控えめでマイルド。豚骨と鶏ガラ、鶏油のバランスが絶妙。とろみがあり濃厚、甘みも。豚骨の臭みは全くありません。とても美味しい。 麺は酒井製麺の中細麺でこのスープにベストマッチ。平ざるで麺上げ。 トッピングは脂身を切落としたチャーシューが1枚と、海苔3枚。ほうれんそう、刻みネギ。 家系お決まりのスープにどっぷり浸し、鶏油とスープがたっぷり染み込んだ厚手の海苔でライスを包んで食べると、至福の味わい。 最後までおいしくいただけました。 ごちそうさまでした☺️
kaznag
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朝ごはんを食べてから三重の自宅へ向かいます。 訪問したのは「横浜家系らーめん ぼうそう家」 武蔵家出身、みんな大好き新中野系です。 訪問したのは日曜の午前6時過ぎ。 開店15分でカウンター満席ですよ、 都会ってすげえなマジで。 (三重県民からしたら市原は都会です) 営業時間は6時からということで、 朝ラーがいただけるのはありがたい。 新中野系なのでもちろんライスも無料。 厨房では大小様々な寸胴が絶賛稼働中。 鶏油はIHヒーター上の鍋にスタンバイ。 テボも4つ置いてありましたが、 麺は平ザルで茹でていました。 テボは木耳に使っていましたね。 酒井製麺の麺箱も置かれています。 あ〜夢のような景色だ、関東民が羨ましいよ。 【ラーメン並】 値段は900円、だいぶ上がってきましたね。 僕はこれくらいが適正だと思ってて、 今までが安すぎたんですよ。 潰れるくらいなら値上げしてくれて構いません。 コールは例によって固め濃いめ。 塩分強めでカエシの濃度は十分なはずですが、 鶏油感が物凄く強くて、カエシが霞むほど。 豚骨というか髄感はある味わいでしたが、 そこまで骨っぽさは無かったかな。 新中野系の中では随分正統派な味でした。 麺は酒井の武蔵家仕様。 このもっちり感のある麺がいいんだよな。 海苔は風味がやや乏しい。 青菜はしっかりほうれん草でした、 小松菜だとテンション下がるからよかった。 ライスは茶碗がかなり大きく、2杯で限界でした。 朝から満腹で幸せだ、おかげで昼は食えそうにない。 ごちそうさまでした。
8823 spitz
60
☆ぼうそう家☆ こちらは新中野武蔵家系のお店ですね。 名前は違いますが経営は武蔵家と同じです。 ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 スープは大寸胴でしっかり炊いています。 いい感じの豚骨臭が漂ってますね。 厨房内には酒井の麺箱があり、 麺は平ザルで上げています。 スープはバランス型。 鶏油はそこそこ浮いてるけど風味は少し弱いですね。 粘度はないスープでしたが、 豚骨感はしっかり感じられました。 獣感やザラつきはなく、いい意味で武蔵家っぽくありません。 醤油感は決して強くはありませんが、 粘度がない分、醤油のキレを感じます。 なかなか飲みやすいスープです。 酒井の麺は、武蔵家仕様の細麺。 結構な硬さで提供されました。 モッチリ感は皆無で、コシがしっかりって印象。 食べてても硬さをキープ。 普通茹でのほうが良かったかも。 チャーシューは肩ロース。 厚めで冷えてて、スープに浸すと柔らかくなるタイプ。 味付けは適度でしたがモッサリした食感で 苦手なタイプでした。 ほうれん草は量は多め。 普通の店の2倍くらいあります。 クタってますが、風味は悪くなかったですね。 海苔は大きさや厚みは普通。 キレイな海苔でスープに浸しても強さがありますね、 風味はなかなか良かったです。 薬味のネギは先入れの輪切りが少量で主張しません。 全体のバランスは良かったけど、 スープが温めなのが残念でした。 店員さんは挨拶はしっかりしてるし、 雰囲気はいいですね。 ごちそうさまでした。
えむ5
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Address
1 Chome-13 Yawataura, Ichihara, Chiba 290-0068, Japan
Map
Phone
+81 436-43-5077
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3.9
(843 reviews)
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